岐阜の柳家さん 今はわかりませんが過去に食べログ全国一位取得。 大阪から行くなら往復で一日飛びます笑 ただ飛ばすだけの価値はある。 春夏秋冬でメニューが違うのですが 写真は秋 鴨や猪、小鹿などのジビエの時期 春、夏、秋、冬全部行きましたが冬眠前の熊の時期だけ行けておりません。 行った事ある方は相当ラッキーです。 予約自体が困難ではありますが炉端焼きの最高峰で契約猟師さん独自の〆方の為ジビエがダメな方でも食べれていました。 私自身も鰻があまり得意ではないのですが 夏の時期の鰻を食べた時に感動がありました。 少し前の写真ですが、まだ感動を覚えている数少ない店です。 行かれる機会があれば是非感動を味わって下さい。