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N.aya

N.ayaさんのMy best 2022

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四季懐石 櫂

香川県

懐石料理

N.aya

昨年 お正月4400円河豚コース。 店そんな大きくないですが、個室あり、 小学高年生ぐらい、子供連れにも可能、 四季懐石　櫂（かい）香川 香川県高松市古馬場町6-13 https://shikikaisekikai.owst.jp/ 料理は精細、手作りアイス旨い。 【先　付】子持ち昆布と菜の花　 　　　　　　土筆　ステック大根・胡瓜　セルフィーユ 【前　菜】生子柚香漬け　鮑旨煮　穴子けんちん 　　　　　　合鴨ロース煮　茶巾丸十 【造　里】厳選された瀬戸内の恵　三種盛り 【蓋　物】飯蛸桜煮　桜大根 　　　　　　穂付き筍　湿地艶煮　桜人参　菜の花 【焼　物】鰆菜種焼き　 　　　　　　牡蠣生姜煮焼　はじかみ 【揚　物】しらさ海老と空豆の湯葉包み揚げ　 　　　　　　アスパラ　パプリカ 【蒸　物】白魚と生うにの桜蒸し 【食　事】ひな寿司 　　　　　　針魚　煮穴子　いくら　錦糸玉子 【止　椀】赤出し仕立て 【デザート】文旦コンポート　苺　あまおうアイス　セルフィーユ