シズる奴（T.Maeda）

兵庫県の西脇エリアにある 卵かけご飯とパンケーキのお店「鳥マルシェ」さん✨ このエリア発祥のブランド鷄、百日鷄の養鶏場さん直営のお店だけあって、 新鮮な鷄と卵を使ったメニューが頂けます♪ 今日は日曜日でしたが、お店は沢山の人でいっぱい‼️結構待ちがありましたので、週末は気長に待つつもりで行きましょう♪ ランチに頂いたのが、定食メニューで シンプル卵かけご飯、メレンゲ卵かけご飯、混ぜた卵かけご飯の上に卵黄が乗ったダブル卵かけご飯の3種類の選べる卵かけご飯に、 サラダチキン南蛮or鷄ハンバーグがついたメニュー♪ 卵かけご飯は２杯までおかわりできます！ 印象的だったのが、卵かけご飯にかけて頂ける、カラスミならぬタマスミという、卵の塩漬けを削って振りかけて頂けます、これが良い塩気になって美味しいんです✨ 自然がいっぱいな風情のなかで、 新鮮なブランド鷄を頂ける、贅沢ですね デザートに頂いたプリンも、 めちゃめちゃなめらかで美味しかったです♪ ごちそうさまでした★ #多可町 #多可町グルメ #西脇市 #西脇グルメ #卵かけご飯 #パンケーキ

心斎橋にある、こだわりがすごい炉端のお店「まほろば」さん✨ 一度お伺いして、衝撃的に美味しかった印象があったので再訪させて頂きました コチラは各席に囲炉裏が置いてあって、 店員さんに美味しい焼き方教えてもらいながら焼くスタイル！ 素材と食べ方全てにコダワリを持たれていて、 めっちゃ好きなお店です♪ コースは12000円のお任せコース ドリンクメニューは無く、だいたい揃っています！ 本日のコース ●ユッケ 脂があまーい上質なお肉のユッケ！ ●サラダ ●サンマの一夜干しと新銀杏 秋の味覚コンビ♪ ●黒毛和牛のタン 味が強くて柔らかいタン！めっちゃ美味しい！ ●あぐー豚 沖縄のブランド豚あぐーもコダワリが凄い✨ 1枚目の食べ方は、ローズマリーを炭火に投入して燻すという、新しい食べ方！ 脂がとにかく甘いあぐーがローズマリーの良い香りまとって、めちゃめちゃ美味しい♪ 2枚目の食べ方は 炭火で炙って、山椒と塩昆布で食べるという2種の食べ方！ 個人的には、どっちも美味しかったけど一枚目の食べ方が衝撃でした！ ●牡蠣のクリームソース クリームソースはアサリのお出汁と上新粉 チーズはデンマークのサムソーチーズとパルミジャーニの2種というコダワリ！ 見た目とは裏腹にあっさり食べれます！ ●べにはるか ●阿波おどり手羽先の松茸詰め 画像で伝わり切らないくらい大きいサイズの手羽先と、その中に贅沢に松茸が入ってるんです！ やばくないですか！？ふっくらジューシーな手羽先にたっぷり詰まった松茸うまい。。 ●口直しのキムチ ●タレ焼き　かめのこ 両面15秒ずつ、炙るというより撫でるくらいベリーレアで食べる繊細な部位！肉の甘味が爆発します！ ●タレ焼き　さんかくバラ ユッケで出てきた部位と同じ部位！ 脂の甘味が強いです ●タレ焼き　ハラミ このハラミも柔らかくて美味しい♪ ●鰻丼 生の鰻を囲炉裏で自分で焼いて 炊き立てご飯に乗せて頂いて食べるという、 究極のエンターテイメント！ ３つの発見をしました 鰻は意外と長く焼く必要があること タレを塗ったら意外と手早く鰻を裏表返さないといけないこと、 そうして完成した鰻丼が強烈に美味しいこと 外がパリパリ、中がふっくら、 タレがあっさりしていて、鰻のおいしさが引き立ちます！ ●デザート クイニーアマンとバニラアイスと梨 系列店のパン屋さん、まほろばさんのクイニーアマンを囲炉裏でサッと炙ってアイスと食べる、 最後のデザートまで抜かりなし かなりお腹いっぱいになります！ これで12000円は安いですし、 ここに来ると色んな発見があってとにかく楽しい♪ ちなみにランチコースもされてるみたいです！ ご馳走様でした★ #心斎橋グルメ #心斎橋ディナー #心斎橋焼肉 #ミナミグルメ #心斎橋飲み #大阪グルメ #大阪ディナー #大阪焼肉 #囲炉裏焼き

神戸のグルメ激戦区、六甲道駅に９月にオープンされた「鮨　文也」さんにお伺いしました‍♂️ 外観から店内から、とっても綺麗な設です♪ 本日頂いたもの ■もずく　じゅんさい もずくとじゅんさいのシャクシャク食感コンビ。酢加減が自分にちょうどいい✨ ■里芋の木の芽味噌焼き 一度素揚げされたこっくりねっとりの里芋が美味しい ■千葉県産かつをたたき たっぷりのみょうがと一緒に！ ■口直しのごぼうの甘酢漬け ↓握り↓ ■蒸し鮑の天ぷら　半日ほど蒸した鮑を揚げてる、柔らかくてめっちゃ美味しい巻物 ■ゆりね帆立しいたけの茶碗蒸し ■アオリイカ ねっとりした寝かせ具合で好きなやつ ■ボストン産　漬け 今の時期1番美味しいボストン産のマグロ ■ヒラメ昆布締め　上にエンガワ こちらもいい寝かせ具合！ ■シマアジ ■青森県産の生サンマ ■青森県のホタテ ■焼物　明石産のサゴシ ■静岡県産　金目鯛 ■長崎県産　中トロ ■ミニ海鮮丼 ウニのリゾット　松葉蟹　ネギトロ　イクラ ふりかけにイカ昆布、豪快に混ぜて海苔で巻いて優勝 ■バッテラ ■穴子の梅肉乗せ ■お味噌汁 ■ミックス海鮮巻き サバマグロイカシマアジガリ大葉 ■玉子 海老のすり身を１時間焼いた玉子焼き ■デザート　最中 総じて、こちら、寝かし具合と酢加減がとても自分の好みで、どれも美味しくて大満足でした！ そしてなにより、これで8800円という、神がかったコスパ お腹も心も大満足でした♪ ごちそうさまでした★ #神戸鮨 #六甲道 #六甲道グルメ #神戸グルメ

■焼肉ごりちゃん　福島店 梅田界隈でいま人気の焼肉屋さんの福島店にお伺いしました✨ 店内入ると、スタッフさんの元気がとっても良くて活気MAXです‍♂️ コチラのお店、A 5ランクのお肉をリーズナブルに出されるというお店ですが、印象的には味付けに特徴があって、楽しさがある焼肉屋さんです‍♂️ 塩タンにはタン森という、 有名フグ屋さんのポン酢をかけた超山盛りのネギを思いっきり巻いて頂く✨ ツラミには、沼？という 大根おろし主体の酸味のあるタレに潜らせて食べる✨ ロースの焼きしゃぶには、 卵黄入りのタレに絡ませて食べる ごりちゃんならではの食べ方で、 お味だけでなく、楽しさも提供頂ける、 サービス精神旺盛の焼肉屋さんでした♪ ご馳走様でした★ #大阪焼肉 #福島グルメ #福島焼肉 #大阪グルメ