Kazumi Yamazakiさんの2023年マイベスト - Retty 日本最大級の実名型グルメサービス

#目黒 #創作和食 #リピート決定めちゃくちゃ美味しかった！！いやもう一言、何食べても美味しい。 7200円（税込）のコースのみで、以前よりすこしお値段が上がったようですが、全部美味しいから無問題… ひとつひとつのメニュー名は細かく覚えていないのですが、響いたメニューはこちら。・あんぽ柿の最中（写真2枚目右）・さわらの炙り/酢味噌（4枚目）★ ・ランプ/塩麹（7枚目）・桜エビの炊き込みご飯（8枚目）・どら焼き/キャラメルアイス（9枚目）★ ★が特に。もう。語彙力よ。さわらの炙りってこんっなにトロトロで、あぶらみとさっぱりのバランスが絶妙で、酢味噌で食べて美味しいだなんて、知ってました？？？？？？？添えられた菜の花×酢味噌でいつもの組み合わせという感じも安心感があり、いやぁすごい… でね、どら焼きですよ。たしかいちごのブラマンジェと選べて、どら焼き大正解。オープンどら焼きですとのことで、確かにw 2人だったので、ご丁寧に半分にして用意してくださって。コンビニとかスーパーによく、オムレットって売ってるよね。丸いスポンジケーキでクリームを包み込んだやつ。あんな感じ。キャラメルが甘いあれではなく、苦味の強いあの感じ。一緒に行ったのが25年くらい洋スイーツ業界にいらっしゃる恩師だったけれど、大絶賛だった。さすが元フランス料理のお方が作られるスイーツです。帰りがけにはホッカイロもいただきまして、またすぐにお伺いしたいお店でございました！