MURO KEN

#157【ご当地グルメ旅@三重県四日市市】 ご当地グルメ四日市とんてきの名店、まつもとの来来憲 名物の大とんてき定食は、根本が繋がったグローブ状。 肩ロースはぷにんとした弾力でふっくら焼き上げ。 にんにくたっぷり濃口甘ダレはさほどクドくない。 これだけのボリュームがあっても胃もたれせず程良く、 白ごはんがなんぼでも進みに進みまくる。 24時間の自動販売機なるものもあり人気ぶりが伺える。 #ご当地グルメ

#156【ご当地グルメ旅@愛知県名古屋市】 名古屋発祥の「台湾ラーメン」の大将が監修し、 宮崎発祥の「辛麺」と融合させた名古屋辛麺　鯱輪。 　 辛さ普通の標準は、軽く額に汗が滲む程度で、 辛さが溜まってみ耳の後ろから汗が流れる程では無い。 辛さレベル的には台湾ラーメン発祥のはなびと同等。 旨味を凝縮しまくり辛み成分を加えている感じではなく 旨辛にんにくでは在るものの、どちらかというと　 サラリと食べられる感じき仕上げている辛ラーメン。 #ご当地グルメ

#157【ご当地グルメ旅@三重県津市】 三重県最強豚骨を標榜する　御麺麦一等兵　津駅前店。 極濃厚豚骨醤油ラーメンの闘魂ラーメンと、 ご当地グルメの津餃子を食べる。 闘魂ラーメンはどろどろに煮詰まったスープで超濃厚で 細麺にスープが落ちずに絡みまくる。 バクヤクという備え付けの調味料を入れると、 程好く味にピリっとした旨味がプラスされ良い感じ。 2019年のB1グランプリでゴールド賞を受賞し、 デカさが売りの津餃子はパリっと揚げた皮を噛み砕くと 中からジューシーな肉汁が滴り落ち、どでかい春巻感。 #ご当地グルメ

#155【ご当地グルメ旅@愛知県名古屋市】 台湾まぜそば発祥のお店、台湾まぜそばはなび　錦店。 程よい辛さとたっぷりのニンニク、柔ら弾力の平麺。 そんな何店も食べた訳やないが、 台湾まぜそばのスタンダード的お店という感じ。 #ご当地グルメ