Akihiro Minagawaさんの My best 2020

また来てしまった。。 相変わらずの旨さで、夫婦、長女、長男、三女の5人で ◆ピザ マルゲリータ×2 カンポ×1 ゴルゴンゾーラ×1 ◆生パスタ しっとり鶏肉のバジルソース×2 を平らげた。 最後に追加で頼んだマルゲリータではサービスで水牛のモッツァレラチーズを使ってくれました！ なんともさっぱりジューシーで通常のものとは似て非なるものですね。 ご馳走様でした！ #ピザ #栃尾 #新潟

久し振りに、片道3時間かけてナポリピッツァを食べに来た。数年ぶりに食べたけど・・・最高！生地が美味いのはもちろんのこと、一緒に焼かれるチーズたちが新鮮で濃厚。 今回は1人3,000円のディナーセットで5人分だったので、色々なピッツァやパスタを楽しめて良かった。 ピッツァ3種、パスタ1種。 花梨を使ったデザートもGOOD。 別に頼んだ赤穂産生牡蠣もこれまた美味かった！ やっぱりここは定期的に訪れなければいけないな。 #ナポリピッツァ #マルゲリータ #クアトロフォルマッジ #鶴岡 #イタリアン #山形

初訪問。 折角なので、燕市の鎚起銅器を食器として使った「玉川堂コース」を選択。最初のビールも玉川堂のビアグラスでいただいた。 燕三条、新潟にこだわったイタリアン。 赤海老のチーズリゾットに使われてた米も、三条産のコシヒカリとのことだったが、銀座店と新潟店は別の米を使っているらしい。 ちなみにこのリゾットは海老ミソが全体に行き渡り、米が存分に吸い上げているので、濃厚でめちゃくちゃ美味い。これだけもう一回食べても良いなぁ（笑） 20〜30代向けかな？と感じるほど、味付けはかなりハッキリしていて、アラフィフになった自分には少し重た目な気もしたが、最後のドルチェまでしっかりいただいた。 オープンキッチンなので、若いシェフたちが忙しく立ち回る姿を眺めながら、楽しく料理を楽しめる素敵な店でした。 #イタリアン #燕三条 #玉川堂 #オープンキッチン #新潟 #三条 #燕 #bit