KENJI.M

和牛のなめろうをすすめられて食べました、サーロインのなめろうです。 黄身を割って混ぜ合わせて軍艦の上にのせます、なめらかな食感とサーロインの脂の旨味が最高の料理でした。

『手打ち親鶏中華そば』のスープは濃厚で脂からも鶏を感じられ、綺麗なスープです。 鶏脂多めだけどシンプルな味わいで旨味たっぷり。 モチモチの中太麺もスープに絡まり美味しく、チャーシューや鶏皮との相性抜群です。

ここのお店の〆飯の『牛モツの土鍋炊き込みご飯』は大人気のメニューです。 常連になると自分の食べ方を貫く人が多いようですが、シンプルに出されたまま食べて、味変にごま油をかけると肉質も柔くなり、味もまた美味しくなります。 ダシやガーリックもありますのでシンプルからどこに進むかは自分次第です。

お店にはお土産用のお餅も売っています。 温かいぜんざいをお店でいただくと、上品な甘さでホッとします。 つぶあんがとても柔らかいお餅とよく合い美味しいです。