M.Karaswa

ホワイトボードに書いてある　その日のオススメで一杯が良いと思います

長野県ではかなりメジャーな“ラーメン大学”。 基本的なメニューの柱は一緒ですが、たぶんそれぞれのお店で定食メニューの追加やトッピングに裁量が委ねられているんだろうなーと。 私が普段行く店舗より、ここのチャーシューは厚めで嬉しいのです。 チャーシューに贅沢して、今日はチャーシューメンにしました。プラス半チャーハンしてボリューム増し。 チャーシューメンといっても枚数は3枚。 だけど“厚切り”なんですよ。 トロッとしたタイプじゃなくて、 しっかりとした感じ。 厚切りなのに、歯を入れると、ホロリとする。 この感じがいい。 麺やメンマを中心に食べ進め、途中で煮玉子のアクセント。 また麺を食べて、中盤を越えたところで、 チャーシューを堪能。 最後にまたチャーシューで締めて、 スープを飲む。 並行して食べ進めてきた“半チャーハン” これも、店によって、具材が多少違います。 私は紅生姜好きなので、紅生姜を全体にはべらせてチャーハンを食べ進めます。 ラーメンのスープでアクセントを入れながら、 あー、完食。 松本方面に来たとき、わざと高速を使わずに国道を走り、この店に来てます。 そういうときは、心に決めて行きます。 今日もご馳走様でした。 また思い出したようにきますねー。

昼下がりのひととき、 ちょっとお茶するとき、 また、小腹がすいたとき、 ふと立ち寄るカフェ・ド・リナ… 店主さんに迎えられて、着座。 いつも、ウインナーコーヒーを注文します。 たっぷりの生クリームが苦さのコーヒーの アクセントに… キャラメルパンケーキも美味しそう。 ロコモコも美味しかった。 ていねいに作られたオムライス、ごちそうさまでした。 また来ます。

このお店での選択肢は、①写真のみそ（ラーメン）と②餃子&ごはんと③その他の定食（しょうが焼き定食かもつ焼き定食）と思って入店です。 今日はみそ（ラーメン）の気持ちが勝ちでした。 肉も入っていないみそラーメンなんですが、スープに負けない麺にみそのスープをしっかりまとってきて、麺はあっという間に制覇。キャベツもやしニンジンの野菜をおかずに白飯をほおばります。 野菜がなくなっても次はスープで白飯を。 レンゲで白飯を口に入れ、次にレンゲでスープを。 白飯が進む進む。時々、レンゲに白飯をスープで浸してから食すと、思わずどっちもいいな…。 白飯がなくなり、残りのスープを完飲み。 みそラーメンもう一杯食べようかな（笑） 美味しくいただきました〜。ごちそうさまでした。