友人の結婚式でとても素敵なコース料理をいただきました。平日はレストラン営業をされているだけあり、ひとつひとつの料理がとても洗練されていて、何を食べても感動する美味しさでした。 【前菜1】 鰹の藁焼きとアオリイカ クスクスのインサラータ 甘海老のタルタルとキャビア サルディーニャ産カラスミ 地茸の出汁とコンソメスープ 信州地鶏のロースト 金胡麻のソース 【前菜2】 信州サーモンのミキュイ コラトゥーラサルサ 【前菜3】 信州牛の燻製ロースト 深煎り七味と秋野菜 【魚料理】 信濃ユキマスの柚子味噌焼き 【肉料理】 信州プレミアム和牛の網焼き 生かぼすポン酢 【食事】 信州十割蕎麦 【デザート】 信州産シャインマスカットのサラダ 清水牧場ヨーグルトのブランマンジェ 自分自身も、また特別な日に是非うかがいたいです。
Ayaka.TさんのMy best 2023
シェアする
須坂に住んでいた方にオススメされていた宗石亭さんに行ってきました。 すき焼き重は普通のすき焼き重、上すき焼き重、信州牛すき焼き重の3種類があり、折角なので信州牛すき焼き重をいただきました。 甘辛い汁が染み込んだ信州牛・玉ねぎ・白滝はご飯によく合い、終始無言で食べるのに夢中になる美味しさでした。 量は結構なボリュームでしたが、お肉が程よい脂感なので最後まで美味しく食べきることができます。また、卵黄を絡めるとまろやかな味わいになり更にお箸が進みました。 すき焼きはやや甘めですが、お味噌汁やさっぱりしたサラダとのバランスも良く、とても完成された定食でした。
美味しい日本酒が沢山楽しめるお店です 何を頼めば良いのか分からない、日本酒素人でも店員さんが丁寧にオススメを教えてくれました！ 料理は蛤の酒蒸し、白子の天ぷら、金沢おでんを注文しました。 全部とても美味しくて大満足でした。 カウンター席だったのですが、目の前でだし巻き卵や、しめ鯖の炙りを調理するところを見ることができました。次回はそれも食べたいな〜 十四代とティラミスは居合わせた隣の紳士にご馳走になりました！ 料理もお酒も美味しくて、心地の良い空間でした！ 絶対にまた行きたい！♡
誕生日のお祝いランチで夫が予約してくれました。 静かな落ち着いた雰囲気のお店でとても美味しいイタリアンがいただけます。 ・本日の小さな前菜盛り合わせ 色んな種類の野菜やオムレツ、サラダチキンが彩りよく乗っています。ちょっとずつ食べられるのが嬉しいです。 ・ポタージュとパン2種 フォカッチャがモチモチで、オリーブの香りが良く、美味しかったです。ポタージュも美味しくいただきました。 ・パンチェッタのパルマ風トマトソース パンチェッタの旨味、トマトソースがとても美味しいです。白ワインに合いそう〜 お土産に京きな粉のブール・ド・ネージュも購入しました。繊細なきな粉の口溶けと、クッキーのほろほろ食感がとてもあっていました。
俵ハンバーグ180gをレアでいただきました 篠ノ井の店舗は行ったことがありましたが、こちらは初めての訪問です。 炭火でハンバーグを焼いているところを見ることができます。 焼き加減はレア、ミディアム、ウェルダンから選ぶことができ、店員さんが目の前でカットしてくれます。 今回、ソースはおろしソースにしました。ご飯がよくすすむ味です！ 外で食べるハンバーグの中で、１番美味しいお店だと思います！
上田駅の近くにある韓国料理屋です 値段設定はやや高めですが、サイズがボリューミーなので結果的にコスパはいい感じです！ 大人４人で、キムチの盛り合わせ、チヂミ、チャプチェ、キンパ（要予約）、ケランチムを注文しました。 お通しに韓国のりやおつまみの盛り合わせも出るのでかなり満足感があります。 ここのキムチとチヂミは絶対食べてほしい１品！ 今回は頼まなかったけど、石焼ビビンバやサムギョプサルもかなりおすすめです！
飯山の有名な鰻屋さん！ 土用の丑の日の近くで、夫がテイクアウトしてくれました。 野菜やお米を沢山くれる、夫のおばあちゃんと3人で美味しくいただきました！ ご飯も鰻もふっくら柔らかく、かなりボリューミーでしたがペロッと食べられました♡
塩らぁ麺に味玉と雲呑トッピング 信州産豚チャーシューの佃煮ご飯をいただきました 前回来たときは、雲呑はお休みされてたので今回待望の雲呑麺です！鴨と豚の2種類のお肉を使われており、旨味が感じられます。 拉麺は中細麺で少し柔らかめです。スープとしっかり絡み、麺の量は若干少なめかな？という感じです。 あっさりとした、コクのある澄んだスープがとても美味しかったです。 豚チャーシューの佃煮はご飯がすすむ味で、これだけで丼を作って欲しいと思いました！
インスタでずっと気になっていたピザ屋さん レギュラーピザからレンコンと牛しぐれ煮のハーフアンドハーフ、季節のフルーツピザを注文しました。 ピザを注文するとスープと小さなデザートがついてくるとのことで、スープはカボチャの冷製スープ、デザートは紅茶のプリンでどちらも美味しかったです。 季節のフルーツは、イチジクと桃がのっていました。加熱されたフルーツは苦手でしたが、こちらもとても美味しくオススメです！