fuchida.e
禿醤油(¥1,000)をいただきました。 何と言っても麺が美味しいです。 強いコシと太さ。小麦の香りとスープの染み具合。 何回食べても美味しいです。 スープはキリッとした醤油味に玉ねぎのみじん切りと唐辛子が入っていて、これが結構クセになります。 手打ちしているところが見えるので待っている時間もあっという間です。
食べることが大好きです。
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禿醤油(¥1,000)をいただきました。 何と言っても麺が美味しいです。 強いコシと太さ。小麦の香りとスープの染み具合。 何回食べても美味しいです。 スープはキリッとした醤油味に玉ねぎのみじん切りと唐辛子が入っていて、これが結構クセになります。 手打ちしているところが見えるので待っている時間もあっという間です。
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入間市駅
ラーメン
戦国武将らあめん徳川家康(¥990)をいただきました。 運ばれてきた時からニンニクの匂いがすごいです。 煮込みというだけあって麺はクタクタで一緒に煮込まれている野菜も味がしっかり染み込んでいてとても美味しかったです。
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入間市駅
つけ麺
煮干しらーめん(¥850)をいただきました。 お店の外にまで煮干しの香りが漂っています。 スープはキレがあるのにさっぱりしていて、煮干しの嫌なエグ味も苦味もなくとてもいい感じです。 麺は太めのちぢれ麺でモチモチタイプ。 大きめに切ったネギが良いアクセントになってとても美味しかったです。
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入間市駅
ラーメン
味噌ネギチャーシューめん(¥1,243)をいただきました。 赤味噌と白味噌を選べたので赤味噌を選択。 スープはそれほどお味噌が濃いわけではなかったけどまろやかで、お味噌の香りがとても良かったです。 麺はモチっとした味噌ラーメンに良く合うタイプです。 山盛りの白髪ネギと大きなチャーシューが4枚も乗っていて食べ応え大満足でした。