山本 勇希
片瀬江ノ島駅
ラーメン
江ノ島にある中華そば屋「MENGA」に行ってきました。 昨年、北海道に行く機会が多く、おいしいラーメンを食べる機会が多く、以来ラーメンをよく食べに行くようになりました。 MENGAは「黒中華そば」ということで、珍しさもあり行く前から楽しみにしていました。 場所柄が江ノ島ということもあってか、「これ本当にラーメン屋さん?」といった雰囲気の海を感じる素敵な内装でした。 今回は、黒中華そばと焼き飯、シュウマイがセットのAセット(1,050円)をいただきました。 中華そばのスープは、見た目に反して、いや、かなり反してマイルドで優しい味わいです。 過去に黒いラーメンを食べたことがありますが、食べ始めはおいしかったですが、塩辛くて後半箸のペースが落ち、残してしまいました。 今回、ある程度の塩辛さを予想していましたが、塩辛さはなく、しかし旨味十分といった味わいでした。 焼き飯も同じタレを使っているのか、マイルドで食べやすい味付けでおいしかったです。 黒いスープ&黒い焼き飯の見た目って、何故か不思議と食欲がめちゃくちゃそそられます。 あと、チャーシューがとてもおいしかったです。 マテラ豚という関東ではここでしか食べれないブランド豚を使っているそうです。 脂っこさがなく、甘みがある柔らかいチャーシューでした。 シュウマイは蒸したてで、噛んだ瞬間旨味のあつあつ肉汁がジュワーです。 弾力があるけれどふんわりしていて、しっとりした口当たり。 野菜の食感や甘みも感じられて◎でした。 濃いめのラーメンが好きな方には物足りないかもしれませんが、素材の味を活かした深みのある中華そばといった感じでした。 ごちそうさまでした。