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食べること大好きです。 美味しもの食べてることが幸せです ミシュラン星付きのお店からB級グルメ、カフェ、アフタヌーンティーなどオールジャンル 食べ歩き! グルメメインのInstagramもやっています @gourmet_mt

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巣鴨でコスパ最高の鰻店 先月 Openしたばかりの新店舗『うなぎの鶴松』さんに来店 お店は巣鴨駅から徒歩1分ほどの駅近のところにあります。 お店は飲食店の入っている雑居ビルの2階 階段を登って店内へ 店内はシンプルでとっても広々 木の温もりを感じる、アットホームな雰囲気 カウンター席もあるのでお一人様でも気軽に入れるお店です。 テーブル席もあり、空間も広々でびっくり! まさにソーシャルディスタンスな空間です こちはのお店では国産うなぎを使用した関東風の「蒸し」製法で仕上げ。 最後に軽く焼き上げるのが特長。 タレにもこだわり!半助を使った甘めの自家製タレ使用しています。 メニューは鰻重3種類 ✴︎松 1540円 ✴︎鶴 2200円 ✴︎亀 2750円   「松竹梅」でなく「松・鶴・松」でグレードが提示! うなぎの量で金額が異なります ✴︎ご飯マシ¥110 ✴︎ご飯マシマシ¥220 ✴︎肝吸¥220 一番お高い『亀』の鰻重で2500円はとってもリーズナブル 『亀』を注文! お吸い物と漬け物、薬味、追タレ、山椒付き +200円で肝吸いに! うな重の蓋を開けると艶々な肉厚の大きな鰻がご飯の上にのってます❣️ 亀は鰻一尾分!ボリュームもいっぱい! ふっくら柔らか〜! そのまま食べて 次にわさびとネギといっしょに! 山椒をたっぷりかけて 追タレをかけて 味変しながら美味しくいただきました お米にもこだわり! 千葉県産の「ふさこがね」を使用。 千葉県が独自開発した品種 大粒で、ふっくらとした炊き上がり。やや柔らかく、もっちりとした粘りがある美味しいお米! ご飯も美味しいとより鰻も美味しくいただけますね 肝吸いの中の肝もフワフワ! 鰻重というとお高いというイメージがありますが、こちらのお店では国産鰻を使用してるのにお値段もとってもリーズナブル!クオリティも高い絶品の鰻重です 都内ではこんなリーズナブルで鰻重を食べれるお店はなかなかないですよね 美味しくお安く鰻重を食べたい方におすすめなお店です

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「ステーキ重専門店 あさやけの牛」さんにお邪魔しました。 東急東横線祐天寺駅から徒歩3分のところにあります。 同店は創業35年元祖和牛一頭買い、食べログ焼肉TOKYO百名店にも選出されている中目黒の『びーふてい』さんの新業態で2024年3月16日にオープンしたばかりです。 朝焼けの牛という詩的な名前のお店ですが、名前の由来はお店の中に書いてありました。 買付のため東北の牧場を訪ねたとき朝早く暗いうちに散歩していた時、昇る朝日の美しさにこの名前になったそうです。 和牛レアステーキ重が目当てでお邪魔しましたので、当然、和牛レアステーキ重を注文するつもりでしたが、メニューを見ると ✴︎和牛レアステーキ重 1800円 ✴︎和牛特上レアステーキ重 2400円 和牛サーロインレアステーキ重 4800円 ✴︎和牛レアステーキ重 だけで三段階になっていました。 お店の方に何が違うか聞いたらお肉の霜降りの度合いが違うということでした。 出てくるまでに10分ちょっとかかりましたが、 高級うな重の様なお重の蓋を開けると、キレイにお肉がビッシリ敷き詰めてあり真ん中には卵黄が乗っています。 まず最初はそのまま頂きます。 お肉の旨みが口の中に広がります。 次に卵黄と絡めるとお肉の旨みに濃厚な味わいの卵がお肉の旨味をまろやかにし今までと違った食感が味わえます。 最後に牛出汁をかけて出汁茶漬けにしていただきます。 優しい牛出汁がお肉の旨みを引き立たせるし、濃厚な味わいから今度はあっさりした味わいに変化し、口の中もさっぱりして〆には最高です。 一緒に行った友人は、 『和牛炙りネギトロ重』1500円を注文しました。 こちらも友人から少し分けてもらい食べさせてもらいましたが、こちらでも十分おいしかったです。

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銀座で北海道料理が堪能できるお店 『北海道 知夢仁 銀座店』さんに来店! 2024年3月28日にOpenしたばかの新店舗! 新橋駅から5分ほど、銀座からは徒歩8分ほど コリドー街にある飲食店がたくさん入っているオシャレニッタビルの3階にお店があります。 お店は和モダンな雰囲気!まだ新しいので内装もとても綺麗✨広々した個室もありゆっくり過ごすことができました。 店内は個室の他、カウンター席や広々としテーブル席があり、落ち着いたジャズが流れており、ゆったりとお食事が堪能できます。 お店自慢は北海道の素材を使ったお料理 四季折々の食材を活かした北海道料理のメニューがいろいろ。 素材に徹底的にこだわり! 店内に設置された生け簀から最も新鮮な状態で提供する活蟹、魚市場から届くまぐろや帆立、高級魚きんきなど様々な魚介類も堪能できます。 今回はアラカルトで注文 北海道産野菜蒸し1693円 きんきの煮付け 半身 5890円 刺身3種盛り合わせ 1990円 知夢仁スペアリブ1290円 きたあかりのじゃがバター3種盛り 790円 (塩辛・塩昆布・明太) タコ釜飯 1990円 アサリの味噌汁 790円 ✴︎北海道産野菜蒸し 蓮根、アスパラ、きたあかり、紫にんじん、白にんじん、黄色にんじん、ズッキーニ、 等が入っていて、調理場で蒸したものをテーブルで再度下からの火で蒸していてくれるので、時間がたっても暖かくいただけます。 ソースは、ネギ味噌マヨネーズ、アンチョビマヨネーズの2種類あり、好みで味を変えていただきました。 野菜はどれも甘くて美味しかったです。 ✴︎きんきの煮付け このきんきの煮付けは絶品! 冷たい深海で育った魚なので、身や皮には脂がいっぱいのっていて、たっぷりの旨味が詰まっています。付け合わせの大根、ゴボウ、蓮根も美味しくてすべて完食! 今回は半身を注文いたしましたがいち ✴︎刺身3種盛り合わせ ・北海道産本鮪の赤身 ・サーモンの腹炙り ・北海道産ホタテ 新鮮で脂がのっていてどれもおいしい! 醬油も北海道歯舞の昆布醤油を使っいて出汁が効いています。 ✴︎知夢仁スペアリブ スペアリブは、真狩産ハーブ豚を使用。 羊蹄山麗から湧き出た清らかな水と四種類のハーブを加えた純植物性飼料で育てられた「真狩産ハーブ豚」。 柔らかい肉質と、コクがあり臭みのない脂身が特徴! 大きなスペアリブは柔らかくてとってもジューシー!箸で簡単に身がほぐれてきます。 味もおいしくボリュームもあり満足! ✴︎きたあかりのじゃがバター3種盛り  (塩辛・塩昆布・明太) きたあかりがとっても甘くてホクホク! バターの甘みと塩辛等の潮美が相まっておいしくいただきました。 ✴︎〆にタコ釜飯 北海道産「ななつぼし」を使用した自慢の釜飯 タコもたっぷり! タコの旨味を吸ったご飯が最高!おこげもおいしい。1粒残さず最後までいただきました。 ひとつひとつ丁寧に炊き上げている為、ご注文してから30分程お時間がかかるので早めに注文するのがおすすめ! ✴︎アサリの味噌汁 アサリの大きさにびっくり! 器がほとんどアサリで埋まってます!アサリのエキスたっぷりの味噌汁も美味しい! 料金は少し高めで銀座価格ですが、味も、ボリュームも申し分なく、店の雰囲気、店員さんおサービスもいいので十分価格に見合う満足度が味わえると思います。 北海道の味覚をいろいろ食べたい方にはコース料理もおすすめ! 北海道料理にあうドリンクメニューも豊富! 北海道の銘酒を豊富にラインナップ! 余市蒸留所が誇るニッカウヰスキー、北海道産の葡萄を使用したワインから地酒、ソフトドリンクなど。 生け簀を囲んだカウンター席もあり 職人が目の前で調理する様子を楽しめるライブ感あふれるカウンター席 お一人様でも気軽にお食事ができます。 完全個室もあるので、ビジネスでのお食事、 大切な方との会食、女子会、記念日、家族でもお食事など、いろいろなシーンに利用できるお店です。

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三軒茶屋でホルモンならここ!オシャレでコスパ最高のホルモン焼肉店 三軒茶屋駅から徒歩3分ほどのところに店があります。 お店の入り口からホルモン店と思えないくらいポップでオシャレ! 店内も赤や黒を基調としたアメリカンカジュアルなオシャレな雰囲気! 女性一人でも気軽に入れるお店です。 席に座り注文すると早速七輪が運ばれてきます。 テーブルもスチール製 ホルモンは脂が飛ぶのでこのような仕様になっているのでしょうね。 七輪に燃える炭を見ているとそれだけで期待十分 お肉やホルモンはやっぱり七輪で焼くと美味しいですよね。 注文したのは センマイ刺(650円) 炙りユッケ(950円) ハラミおろしポン酢(850円) ゆでたん(650円) 牛タン(1500円) 特選生ロース(1800円) ミックスホルモン 並 300g(1500円) ソフトクリーム(450円) 一品料理も色々あって、お店のオススメはハラミのおろしポン酢とゆでたん。 ハラミおろしポン酢 ハラミの旨みとさっぱりとしたおろしポン酢が相性抜群!唐辛子がアクセントになり美味しい 。 焼肉ではないけれど、こんな美味しいハラミ初めて! センマイ刺はボリュームいっぱい!お値段650円はリーズナブルすぎ!コリコリ食感がクセになります。 酢味噌をつけていたました。 茹でタンはスチール製のボウルに山盛りで出てきます。ゴロゴロした茹タン!箸で切れるほど柔らかく、味付けも最高!これはビールのつまみに最高ですね。 焼肉は定番の牛タン、特選生ロース、ミックスホルモンをオーダーしました。 牛タンはサッとレモンを搾っていただきましたが、ぷりぷりの食感とタンの旨味が溢れてきます。 このタンも激ウマ! ハラミ、特選生ロースが絶品の! お肉がとっても柔らかくて美味しい! 白いご飯をいっしょに食べたくなりますね。 ミックスホルモンは並、大、特大とありますが並でも300gあり二人なら充分な量です。 300gで1500円のお値段はとってもリーズナブル! ホルモン、ミノ、シマチョウ、ハラミ、クツベラ、ギアラ、ハチノスなどのホルモンがその日によって中身は変わるそうですが、たっぷり入っていて、これをまとめて網に乗せ豪快に煙を立てて焼いて行きます。ホルモンの醍醐味ですね。 炙りユッケは鉄鍋に入っていて、七輪の上に乗せて炙ってからいただきます。 ユッケの少し色が変わってから卵黄と混ぜ混ぜしていただきました。 これも絶品のユッケです。 〆にソフトクリームも注文 このソフトクリームも絶品! 濃厚で程良い甘さ!これだけでも食べに来たいくらい。 店員さんも丁寧な接客やサービスで、細かいところまで気配りしていただけました。 カジュアルでオシャレなホルモン店 お値段もとってもリーズナブル 女子会、デート、気軽に一人ホルモンなど、 気軽に美味しいホルモンや焼肉を食べたい方におすすめなお店です。

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錦糸町駅

焼肉

錦糸町でコスパ最高!旅館のように佇む一軒家『旅先の旅館』がコンセプトな焼肉店 見た目もきれいで味もいいまさに才色兼備! 国内最高峰のブランド和牛『田村牛』専門の黒毛和牛焼肉店「才色兼備」さん来店いたしました。 錦糸町駅南口から歩いて和栗3分ほどのところにお店があります。 旅館のように佇む一軒 「旅先の旅館」をコンセプト 店内は組子欄間や障子があり和の雰囲気! 全5卓のお席は全てボックスシートでプライベート感のあるお席です 座席には全て源氏物語に出てくる名前が記されてます。 落ち着いた空間で味わうのは高級食材をふんだんに使用した割烹仕立ての焼肉コースと普段使いが可能な豊富なアラカルトメニューがあります。 コースに使用している『鳥取県産田村牛』 才色兼備が買い付けるのは鳥取県で肥育させる “田村”貴重な純但馬牛及び、但馬系統牛の処女雌のみを理想肥育し近年数々の賞を受賞している日本最高級の黒毛和牛。 通常黒毛和牛の肥育期間は30ヶ月程度ですが田村牛は32~36ヶ月と、肥育の段階から熟成が始まるため旨味と香りが他の和牛とは全く違います。 今回はお店一番人気の 『才色兼備コース』 10品 11000円 いただきました。 ・自家製ナムルとキムチ盛り合わせ ・才色兼備サラダ ・極上タンの食べ比べ ・瓶詰めキャビアユッケ ・本日の塩焼肉 厳選部位二種盛り合わせ ・本日のタレ焼肉 厳選部位二種盛り合わせ ・和牛出汁の一口冷麺 ・厳選黒毛和牛サーロインの焼きすき ・選べる〆の一品 和牛煮込みカレー 和牛とろたくご飯(+600) 和牛時雨煮丼 和牛うにユッケご飯(+800) ・自家製ジェラートと才色兼備茶 まず最初のお料理は 滋賀県天平キムチと、もやしと小松菜のナムル。天平キムチはマツコの知らない世界でも紹介された滋賀県のキムチ屋さんのキムチです。 ✴︎才色兼備サラダ 自家製チョレギサラダ 甘い桃の果汁に漬け込んだトマトを使用,甘みがあって美味しい! ✴︎極上タンは、タン元とタン先の食べ比べ。 青ネギと唐辛子の味噌かレモンでいただきました。。分厚く歯応えがあるが隠し包丁が入れてあるので、歯切れも良く、旨みが口いっぱい広がります。 ✴︎瓶詰めキャビアユッケ 才色兼備の“スペシャリテ” 日本庭園がテーマだそうです。 敷き詰められたキャビアの下には特選黒毛和牛の炙りユッケ 周りを彩る野菜やハーブ、綺麗なエディブルフラワー。お花は全て食べれます。 「庭園の中から宝物を探す」ような遊び心! 缶を開けると中にはたっぷりなキャビア、その下にユッケが入っていて、まわりの草花と一緒に口に入れれと、ちょうどいい塩梅です。 和牛ユッケにキャビア!贅沢な一品です。✨ お肉は数々の賞を取ってる鳥取田村牛 ♦︎塩焼肉は鳥取田村牛の後ろ足のかめのこと小三角 鰹節と昆布パウダーと塩わさびでいただきました。 ♦︎タレ焼肉は黒毛和牛サガリと田村牛のザブトン 自家製焼肉の タレは自家製の甘口の醤油ダレとポン酢・柚子・胡麻の白タレ 厳選されたお肉は、全てうなるほどの美味しさでした。 ♦︎厳選黒毛和牛サーロインの焼きすきは、お店の方が焼いてくださり、最高の焼き加減でいただけました。 付いてくる卵も山麓赤卵というブランド卵、これに絡めてお肉をいただきました。 ご飯が付いていなかったのでお店の人に聞いたら希望すれば付けていただけるということでした。 ♦︎冷麺は蕎麦粉を練り込んだ大分産麺 あっさりスープにモチモチ麺。 〆にぴったりです。 ♦︎デザートは、自家製のジェラート いろいろ種類がありますが、コースでは次の3種から選べます。 ショートケーキの再構築 アップルパイの再構築 米麹と黒蜜のバニラアイス オリジナルジェラート 二子玉川にあるジェラート専門店「Gelato 9.」さんとの共同開発で才色兼備オリジナルのジェラート。 フランス料理のシェフを経験した山崎さんが作るジェラートは味わいや香りが計算され尽くした極上のジェラート ショートケーキとアップルパイ味を選択! とってもクリーミーで濃厚なお味! 絶品のジェラートです。 ♦︎食後に 才色兼備オリジナルのほうじ茶“才色兼備茶” 福岡県の八女市の「牛島製茶」のほうじ茶に 和歌山県産のレモンピールと南アフリカのルイボスを加えた 焼肉のあと専用ほうじ茶 この内容で11000円のお値段はとってもリーズナブル。コスパ最高のコースです。 お店のスタッフの方もとても丁寧な対応で、お肉やコースの説明もしっかりしていただけました。 お店の教育もしっかりしてるのだと実感しました。