kojiマジ

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美味しい料理。美味しい食材をいつも探してます。行きつけのお店が出来ると良いな…

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片原町(富山)駅

焼肉

忘年会の季節となりました。 美味しいお肉を食べたいという事で 焼肉店の『焼肉千八 本店』へ来ました。 焼肉の一皿は5切れとの事 タン塩を2皿(食べ始めてから写真撮ったので2枚しか映らずごめんなさい) 和牛上カルビ1皿 和牛ロース1皿 若牛ハラミ1皿 サンチュ1皿 レバー1皿 飛騨ホルモン1皿 を注文…霜降り和牛が凄く美味しい! その他、サンチュ、温玉キムチを注文。 温玉キムチは珍しく、辛い中でもマイルドでこれは高評価 飲み物では、ビールとハイボールは普通に美味しく頂きました。 ただ、ワインの価格が高めで、フルボトル8800円と4400円しか無くて残念。 仕方なくグラスワイン660円注文 締めにはやはり、クッパ。 カルビ入りにはびっくり。 後半、大好きなレバーが少し匂いがきになるかな 全体的には、よくある高級な焼肉屋さん 美味しく頂きました。

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越中中川駅

ラーメン

富山は、味噌ラーメンや 富山ブラックが多い中… 『熊本とんこつラーメン かすみ』 美味しいラーメンを求めてやって来ました。 今日は、大盛りの熊本とんこつラーメン880円を注文。(普通盛りは700円で周辺のラーメン屋ではコスパが良い!) 土日限定ランチもあるよ 店内は、お昼時の為満席です。 待つこと…約5分。 とてもスピーディー。 まずは、刻み紅生姜をたっぷりのせて頂きます お好みでゴマもどうぞ… 麺は細めん、やや硬め、スープはコッテリで きくらげの歯応えが良い チャーシューも味は濃いめ とんこつスープはとても美味しい。 車の運転もあるので今日は飲めないが ビールにも合いそう。 お酒の種類も豊富… また、寄らせて頂きます。

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今日は、朝から京都市に来てます。 午前中に商談終了にて、本日の業務終了です。 ちょっと遅めのランチを探して、Retty見ながら京都駅周辺散策。お店の名前にひかれ『オトコマエ…』になりたくこちらのお店をチョイス 乾杯ビールは、サッポロラガー ランチタイムなので海鮮丼(バラチラシ…色々なお魚が混ざってる)と、つけうどん中(つけ麺のうどんバージョン)を注文。 海鮮丼はカンパチ、サーモン、イクラ、しらす等に生卵黄のワサビ醤油をかけて食します。まず魚が新鮮で、黄みがまろやかさを演出。美味しい うどんは、コシのある麺と熱々の濃いめタレにつけ麺で食します。変わってて良い。美味しい ビールにうどんは、少し重くて 次のアルコールが飲めなかった…次回は、海鮮丼のみにします。 男気のかたは、是非とも皆さんで『至極のオトコマエ』で乾杯くださいね 又、次回続きを行いたく寄らせて頂きます。乾杯

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excellent

大阪出張に来ました。 美味しい肴を求めて…東梅田駅近くの『さしす』地下2階のお店に寄らせて頂きました。 とりあえずビールから マグロ3種 あぶり3種 サーモン3種 を注文し、美味しさチェック! トロは、美味しい。後でおかわりもしました。 車エビも大きく、口当たりもとろけて甘い。 カンパチも厚みあり、ボリューム有り。 酒は、ふつうのレモンサワー190円は、のんべーには最高! しめ鯖は、酢がつよめかな… 今日も美味しい夕飯でした。 また、寄らせて頂きます。

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2024

高岡駅

寿司

以前から気になってた『すし処 鳴海』さんに来ました。JR新高岡駅に近く。 ランチでお酒は飲めないのが残念ですが…氷見の寒ぶりが獲れたとの情報もありワクワク まずは、寒ぶりのお造り。 脂が乗ってて、キトキト。ワサビも板前さんの作りたてでとても綺麗な黄緑色 本日のランチ10カン アオリイカ、はた、さわら、カツオ、ブリ、アジ、カワハギ(キモ大きめ)、カニ、イクラ バイ貝(写真撮り忘れ) どれももちろん新鮮で美味しいですが、それぞれネタに合わせてくれた調味料がまた良い。岩塩、醤油、ポン酢が絶妙に美味しさを演出してくれます。 カキの昆布焼きも追加注文。 磯の香りと、プリプリのカキが口の中に広がります。 板さん、富山湾ありがとうございました。 年末の予約もしてしまいました。 又、寄らせていただきます。