kojiマジ

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美味しい料理。美味しい食材をいつも探してます。行きつけのお店が出来ると良いな…

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2024

立ち食い寿司…と思ったら椅子がありホッとしたところ…座席着くと。 目の前に車海老が水槽でキトキトに泳いでました… 早速注文! エビの頭は、素揚げ(大将いきですなー) 身は、ピクピク動いてます…映像わかるかな? さて、寿司は、色々食べましたよ… 金目鯛、ハマチ、カンパチ、サーモン、タコ、エンガワ…粋の良いのが揃ってる。 中でも希少マグロの五種握りはアゴ、脳天など驚きのお寿司。歯応えもありアゴは肉肉しい感じ。どれも美味しく頂きました。 日本酒も、美味しい酒厳選されており、おすすめの日高美がキリリと飲みやすく、それでいてフルーティーであり、程よく上品な甘さで美味い。 又寄らせて頂きます。

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excellent

長野駅

そば(蕎麦)

今日は、長野駅にやって来ました。 長野といえば…生蕎麦。 駅前で検索! 『信州戸隠そば味処 ぼっち』 さんへ 時間は、昼過ぎの午後1時到着。 外は灼熱の気温…なので、ざるそばが食べたい。 セットメニューのAセット ざるそばと野菜天丼 1590円。 &生ビール640円 注文。 お昼時でほぼ満席。インバウンドで外国人の方もちらほら…そばも15分程お待ちあれ〜。 了解。   セットのそばは、二八そばの様だが、 色、つや、喉越しも良い。 天ぷらは、松茸の雰囲気のしめじと、なす、インゲン、カボチャ、ピーマン。甘だれで食欲をそそります。 締めは、蕎麦湯。 最後にそばツユを頂くと、なぜだか昔、お寺での食事を思い出す… とても美味しい生蕎麦と天ぷらでした。 又、寄らせていただきます。

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excellent

小杉駅

定食

射水市役所に来ました。 有名な『かけ中』を食べたくて訪所。 ワクワクの、初…かけ中。 注文!さすが市役所。 420円! 和風ダシで、少し塩味があり、富山で有名な蒲鉾と、トロロ昆布が遠慮がちにいる。 ちじり細麺がダシとよく絡み… 食べてると、これは、魚介ラーメンの元祖かもしれない。美味しかったです。 射水市役所に来たら是非行ってみて! また、寄らせて頂きます。

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good

今日は、砺波チューリップフェアに来ました。砺波市駅近くで美味しそうな中華屋さんを求めて… Retty検索。 チャイニーズレストランみんみんへ ゴールデンウィークの為か…ファミリー客が多い。賑わってる感じです。 ミニ天津飯ラーメンセットと、相方は、五目ラーメンを注文。 ラーメンの麺は細麺でツルツルで喉越しよし。 天津飯は、カニ入りで卵はフワフワ。甘酢も程よい酸味。 量は、少し少なめかなと思う。 美味しくいただきました。

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excellent

今日は、福井県鯖江市にやって来ました。 福井県と言えば、『ヨーロッパ軒』 有名なソースカツ丼のお店! 感動の柔らカツとソースのコンビネーション。 ソースは、少し酸味あるウスター系… ご飯にもソースがかかり、これも美味い。 日曜の昼過ぎ1時近くの時間だけど満席状態。 地元にも人気のお店。 福井県来たら、是非寄ってみてください。