Kohei AbeさんのMy best 2013

荻窪駅北口バスロータリーの脇に入ると、小道が縦横無尽に走り飲食店がごちゃっと軒を連ねる昔ながらの雰囲気を残したエリアがある。その一角に手もみラーメン十八番はある。営業時間が午後6時からと、夜鳴きうどんならぬ夜鳴きラーメンさながら、目立つ看板もなくカウンターのみの10席程度でひっそりとしているかと思いきや、客はひっきりなしに来店する。特製十八番ラーメンを注文。鶏ガラのダシが効いたコク深い醤油スープに、手もみと謳っているだけあって、モチモチとした縮れ麺。注文してから炒められる豚バラ肉とネギに謎の旨味成分が、スープにとろみを付けて食べ終わるまで熱々。とにかく美味い。本当に美味い。まずはそれを断った上で誤解を恐れずに言うと、カップラーメンが目指した先にある究極の味、と思った。熱々でちょっとジャンクで癖になる味。もちろんカップラーメンではないから満足度は格段に違うけど、素直に気軽にまたずっと、本当一生食べ続けたいとも思わせる味だった。ラーメン荻窪エリア1位の座は当面、揺るがないだろう。

荻窪駅から徒歩5分、あまり主張しない店構えとは裏腹に、自ら伝説と名乗っちゃうぶたや。メニューはヒレかロースの二択というシンプルさ。ピリっと辛味の効いた生姜焼きという感じで、甘辛いタレを絡ませて食べると、こりゃ絶品ー！ごはんが進む進む！伝説と自称するだけありました。キャベツと一緒に食べると、シャキッとした食感も楽しめるので二度美味しい。

日本で唯一というクロアチア料理のレストラン。内装が洋館みたいでステキ。5500円のディナーコースを注文。前菜、魚、チーズのパスタ包み(パプリカソース)、メインの牛ホホ肉クロアチアワイン煮込み、塩漬けして発酵させたキャベツのロールキャベツ、デザートのマカロニケーキ。ロールキャベツがクロアチアの伝統的家庭料理だそうで。全体的に酸味が効いた味付けで、独特ではあるけれど美味！イタリアンやハンガリー料理など、様々な地域の特徴がブレンドされているそうで。また行きたい。

大崎からラーメン探索ドライブの末たどり着いた井田商店。予想以上に美味かった！特製醤油を注文。濃いめだけど、サッパリしたスープに中太麺が美味！21時くらいに閉店だから、中々来辛いけど、また来たいやなー

アフリカ料理のお店。浜松町から徒歩3分くらい。ダチョウのステーキ、ワニの串焼き、クスクスを注文。ダチョウはどっちかというと硬い牛肉って感じだけど、味がしっかりしてて美味しい。何よりワニが絶品！きめ細かいササミって感じだけど、味付けも良くてコレは絶対注文すべき。アフリカの酒など珍しいお酒も多くて楽しいお店。

この前行った那須高原で利用。日曜で混んでたということもあったのだろうけど、12時前に行って案内出来るのが14時くらいと大人気。ブラブラして14時にお邪魔して、ウチらの次のお客さんで蕎麦が売り切れ！そう手打ちの打った分だけで、店じまいとのこと。肝心なお蕎麦は人気だけあって絶品でした。鴨つけそばとせいろ1枚注文。白くすき通るようなお蕎麦に、もっちりとした歯触りだけど、しっかりコシもあって箸が止まらない！女将さんの気遣いの接客も素晴らしく個人的には日本蕎麦ランクの3位内には入る！

ついに行った！大井町にある伝説の洋食屋 ブルドック。今や街としての発展目覚ましい大井町に残る古き良き小汚い居酒屋などが軒を連ねる小道にブルドックはある。伝説というのは既に取材を受けること数知れずのマスター。汚シュラン、スーパーJチャンネル、そしてドキュメンタリーの金字塔ザ・ノンフィクションにも登場している人物。家には帰らず店の最上階にあるきったない倉庫のような場所で寝泊りするという謎の人間性。でも家族は仲が良いとか。肝心の料理は失礼なのは承知だけど、意外にも美味い！そしてまさかの超ボリューム！何となくハンバーグ定食頼んだら、何故か三段積み…いやはやこりゃすごいよ。何かクセになる店なんだよねぇ。

久米島で1番お気に入りだし、美味い！中華料理と海鮮居酒屋という謎の組み合わせがステキな店。もちろん島で取れたての魚を使ってるので魚は間違いないし、ちょっと変わった寿司ネタがあったり、で、中華は普通に極ウマだしと素晴らしい。

京急の黄金町から徒歩3分くらいにあるスペインバル。7年くらいスペインで修行した店主がやってる。友人の旦那さんでもある。とにかく何食べても料理が美味い！チーズコロッケ、煮込み、オムレツ、エビのアヒージョを注文。特にオムレツは抜群で真ん丸の見た目も楽しめる。サングリアでベロベロになりました。

湯沢は岩原スキー場の目の前にあるイタリアン。まだスキーシーズンでもないこの時期は、ゲレンデ前の食事が出来るようなお店はほとんど営業をしていない中、このお店は通常営業どころか、予約がいっぱいなほどの人気ぶり。店の目の前には県外ナンバーの車が列をなしていた。 値段はゲレンデ価格で全体的に高めだけど、とてもうまかった！特にオススメというピザは本格的な窯で焼く薄目の生地がサクサクフワフワで、伝統的？なイタリアンのピザが豊富に取り揃えられていた。ボンゴレ、カルボナーラとラザニアも注文。カルボナーラは胡椒がしっかり効いていてあんまりカルボナーラ好きじゃない俺でもパクリと食えたし、ラザニアはモチモチして歯応えのあるパスタ生地にしっかりと味がついた挽肉が最高にうまかったー！本格的なスキーシーズンだと多分人気過ぎて入れないので、この時期に来たのは正解だったかも。