Watanabe MasakatsuさんのMy best 2021

念願のうしごろ！！！タイミングが合わずなかなか行けなかったうしごろブランドへ！！予約せずに行ったら満席で入れなかった苦い過去があったので今回はきっちり予約して訪問しました。笑 せっかくなので一番高い厳選コースを注文。ユッケから始まり、厚切りの牛タン、ハラミ、厳選赤身、ミスジ、リブ芯、サーロイン、クラシタ。どれも余計な下味がついてないので肉本来の良さが伝わってきます。ちなみにご飯(玄米でした)はお代わり自由なのも何気に嬉しいです。ドリンク込で1人6,000円超えるので記念日などにもってこいです。

熊本出張にて。会食利用しました。銀座通りの横道すぐにあります。最寄り駅で言うと市電花畑町から徒歩5分くらいです。熊本に来たらやっぱり馬肉を食べないわけにはいきません。特選馬刺し盛り、馬肉ステーキ、馬肉そぼろが乗ったサラダ、からし蓮根などを食べたあと、馬肉しゃぶしゃぶを頂きました。馬肉のしゃぶしゃぶは地元の人でもあまり食べる機会はないようです。サシが多く入ってますが、牛とは違い油っぽくなくさっぱりしているので胃もたれせずいくらでも食べれます。値段はかなりしますが、めちゃくちゃ美味しかったです！

旅行初日に伺いました。なんと創業が1869年。明治時代から続く老舗です。鴨川沿いにあって、いかにも接待で使われてそうな雰囲気です。一瞬旅館かと思いました。すき焼きが一番有名とのことですが、鉄板焼きの10000円のコースにしました。ボリュームは少なめかなーと思いましたが、最終的にお肉の脂でかなり満腹になりました。アワビや海老といった海鮮も美味しかったです。いい思い出になりました。

午後半休を取ってのんびり元町ランチへ。元町通りの一本裏の通りにあるおしゃれなお店です。ペットも入店OKでゆったりとした空間。ピッツァオイスター、鮮魚のカルパッチョ、仔羊のステーキを注文。カルパッチョは日替わりで、今回は真鯛とクロムツでした。贅沢なランチを堪能しました。今度はディナーも気になります。

ビジュアルが芸術的。ロールキャベツの名店ローブンさんへ。平日の12時前に行ったらまだ余裕で入れました。デミグラスソースかホワイトソースで迷ったが初めてだったのでメニューの一番上にあったデミグラスソースを選択。注文後数分で目の前に来ると想像以上に美しく、ナイフはスっと入るほど柔らかいです。お肉がジューシーで知ってるロールキャベツとは別物でした。また、パンかライスを選べますが、パンはおかわり自由でした。1500円と値は張りますが、港区なので多少はしょうがないかなと思いました。

誕生日ディナーに利用しました。玄品さんは何回か行ったことありますがこちらの店舗は初訪問です。今回は大とらふぐコースを注文。通常のとらふぐコースより1.5倍のボリュームらしいです。確かに唐揚げやてっちりがいつもより肉厚で食べ応えがあり、食べたー！という感じになりました。残念ながらお酒の提供は無しでしたが、たっぷりふぐを堪能出来ました。※焼き白子は別注文です。

見た目、味、コスパ◎です。炎天下の中、30分強並びました。9席程しかないので回転はそんなに良くないです。しかし、待つ価値はあります。メインは塩そばのようですが、あえて茶塩そばを注文。その名の通りお茶の香りがしっかりしていて、日本蕎麦とラーメンの中間のような味でした。麺は細麺でツルツルしていて、そうめんのような食感です。大盛りを頼みましたが胃がもたれることもなく、万人受けすると思います。奥さんは醤油そばを注文しましたが淡麗なスープでこちらも間違い無しです。サイドメニューの切れ端肉ご飯も最高でした。数量限定なので早めに来ることをオススメします。

沖縄出張にて。東京は極寒の中、沖縄は22℃。暖かい。沖縄料理ってなんでこんなにツマミになるんですかね。泡盛との相性も抜群だし、最高です。店員さんオススメの白百合という泡盛が美味しかったです。島らっきょうは口が臭くなるけど、癖になります。