n.KOBAYASHI さんの My best 2021

小田原出張で立ち寄った食堂。 駅前の新しく出来た商業施設への立ち寄りついでにぶらりとアペロ。せっかくなので、小田原うめ味のサワーとともに。 地のもののしらす大根がとにかく美味しくて、お代わりしました。やはり都内のスーパーの味とは違う。実はここに行ってからしらすの釜揚げにハマり、週に何度かしらす大根を自宅でも食べるようになりました。 他にもかまぼこやワサビ漬けも堪能。 小田原は海あり山あり、都心に近くて温暖で年中美味しいものがあるのだから本当に羨ましい街です。

福島出張のお楽しみハイライトは、東京に帰る新幹線に乗る前のお寿司。 福島駅の改札下にあるので、時間調整にももってこい。何よりこのネタの新鮮さ！東京では味わえない地のものネタのラインナップ、日本酒もすすみます。 寄ると大抵出張帰りのサラリーマンたちが黙々と酒を片手に寿司をつまんでいます。女性の一人客も気兼ねなく立ち寄れます。

出張帰りに来訪。新幹線に乗る前にサクッと立ち寄れます。 金沢のおでんを堪能しようと新幹線の時間を遅らせたのですが、カウンター形式ですぐに料理が運ばれてくるので比較的短い時間でも楽しめます。 東京のくったり煮込まれた練り物と違う、食べ応えのある風味豊かな味わい。あっさりとしつつも濃厚な出汁。日本酒と合う合う。 いかが好きな方は、ぜひいかの粕漬けを食べてみてください。能登のいかの粕漬けはあまりに肉厚で美味しくて、どこで売っているのかを聞いたら、金沢駅上のスーパーでも買えるとのこと。新幹線に乗る前に速攻瓶詰めを買い求めました。満足満足。