岩田 健吾

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岩田 健吾

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excellent

恵美須町駅

二郎系ラーメン

二郎系ラーメンの新店が、難波にオープン。豚のデカく辛めの効いたスープがこのみ。 お店は女性も入り易いカフェ風の二郎系ラーメン。日本初?とにかく綺麗なのに、味はしっかり二郎系。

岩田 健吾

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2021

阪神国道駅

ラーメン

雨の中開店前には6名待ち。 開店後券売機で豚ラーメンを買う。 ニンニクあり、野菜まし、からめまし。 間も無く着丼。 うまい! 麺はわしわしかため!このみ! 豚は味が染みておりやわらかい。 スープは濃いめの乳化系?? 免許証200gでしっかり腹パンで美味しくいただけました。

岩田 健吾

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excellent

長居駅

二郎系ラーメン

二郎系らしからぬ店舗デザイン。 オープンからかなり並んでいるので開店時間には到着していないと入店できない可能性あり。 緊急事態宣言の時短の影響もある。 ラーメン並850円を注文。 味はなかなかのもので、しっかりと醤油がきいた豚骨醤油で、豚はホロホロ。 麺はワシワシ系で食べ応えあり。 味濃いめで脂がたっぷりで太りそうだがクセになる中毒性がある。 通いたいが並んでいるのがネック!! 時短が解消され並びが落ち着いたらまた食べたい。 次回は汁なしにしよう。