Hiroki Kato

念願の黒牛セブン7に行ってきました！ ふっくらジューシーな牛100%のハンバーグに、チーズソース&デミグラスソースが感動的に美味しい♪ ハンバーグはもちろん旨いんですが、チーズとデミグラスに肉汁が絡んだ部分のソースは、無限に食べていたい位旨かったです 前菜のフリフリサラダも楽しい&美味しいし、スープもさすがはお肉屋さん！って感じの味わい深い美味しさでした♪♪ 次はステーキを食べに行かなきゃ！笑

イタリアンのイメージが変わるくらいの、衝撃的な美味しさの美しい料理でした(*´∇︎｀*) カリフラワーのパンナコッタ、菊芋のスープ、赤い野菜のバーニャカウダ、真鯛のカルパッチョ、豚のラグーのパスタ、仔鴨のマルサラワインソース、キャンベルのジェラートとレモンのプリン… 全ての料理に、想像もつかないひと手間ふた手間がかけられていて、フレンチ的な楽しさもある本当に素敵なディナーでした♪ 予約時の気持ちの良い応対から想像した通りのシェフの人柄に、一度ですっかりファンになってしまいました 隠れ家的な、それでいて明るく清潔感あふれるお店の雰囲気も最高です たくさんの人に知ってもらいたい気持ちと、自分だけのとっておきにしておきたい気持ちが複雑に絡み合う、なんとも不思議な気分です 帰りの運転のために、ワインとのマリアージュを楽しめなかったことだけが残念でした笑