Yoshio.I

【最近の大衆ステーキ店よりはワンランク上】 マイレビさんの投稿で行きたくなった。 カウンターだけのキッチンだが、 シニアのスタッフには、 最低限のホスピタリティーがある。 リブロースステーキ100g1,550円 プラス、エビス生ビール450円込。 安くはない。 あくまでも最近の大衆店との比較。 リブロースはメキシコ産と判明。 量は足りないが美味しいです。 焼き加減も良い。 ご飯もちょうどいい加減。 大盛ありみたい。 私は普通200g。 大根の味噌汁もお代わり出来る様です。 という事はほとんど天国ですね。 ステーキのタレは好みはあるけど 私にはちょうど良い濃度でした。 シズル感満載。 ガーリックも効いてますよ。 ハンバーグも食べてみたいな。

【おいしいラーメン】 ヨドバシアキバの中に神座を発見。 閉店した池袋東口や 現在休業中の歌舞伎町は 何度か行った。 マイベストラーメンのひとつ。 久しぶりに食べてみたい。 前回11時半過ぎで、券売機に行列。 断念した。 今日は11時開店直後で余裕の入店。 迷わず、煮玉子ラーメン950円込。 発券から7分で着丼。 大きめの丼ぶりに澄んだスープ、 煮卵、大判のチャーシュー、 白菜のビジュアル。 スープを一口。甘くて旨い。 ツルツルでなめらかな味のある細麺。 秘伝のスープに白菜の旨味。 豚のこま切れも顔を出す。 薄切りのチャーシューは ハムに近いテイスト。 煮卵はベストに近い仕上がり。 個人的には毎日食べられるラーメン。 カットニラと豆板醤のMIXを投入。 ニラの風味と豆板醤のキレ。 味変になるが最小限にとどめる。 口あたりが良いだけに、 飲み干しそうになるスープ。 意外と塩分が強い事に気づいた。 かつての神座のスープは もっと深かった気もする。 それでもやはり旨い。 このスペックで950円は 上出来である。

【プルコギ石焼ビビンバ定食】 日曜日の12時半で賑わっている。 地域にも浸透している様だ。 ランチはエブリデイ。 石焼にプラス120円でプルコギ有りなら 迷わない。 注文から5分程で到着。 石焼がジュージューしている。 前回コチュジャンダレが足りなかった。 今日は多めにふりかけました。 筑波科学万博のコリアンレストランで 教わった様によくマゼマゼします。 口に運ぶと まだタレが足りないくらいでした。 韓国料理はやはり薄味なんですね。 プルコギもそこそこあり、 御飯も多めで満足です。 途中付け合わせの白菜キムチを投入。 ちょうど良い味わいになりました。 最後までアツアツで食べられるのが いいですね。

【ロケーション悪いだけに穴場】 鼎泰豐 にいた方が台湾で開いた店。 以上、投稿からの情報です。 恵比寿を本店として多店舗展開している。 こちらは新宿住友ビルの1階 フードモールの一角。 ロケーション悪いが開放的な空間にあり 土曜日だから人口密度が低い。 今日は身内3人で訪問です。 看板商品の小籠包。 3種盛りはレギュラー、烏龍茶、蟹肉。 蒸籠の蓋を開けると湯気が上がるが、 すぐに口に入れても火傷しない温度。 レギュラーは旨い。 蟹肉はコクと旨味が最高です。 烏龍茶は無くても良い。 中華風グリーンサラダ、無難。 豆苗のガーリック炒め、しゃきしゃき、 適度な塩味、ニンニクの風味。 台湾焼きビーフン、 さっぱりとした口当たり。 台湾黒酢の酢豚、円やかな酸味、 柔らかい揚げ豚。 他に大根餅写真なし。 付属の辛味調味料が良い。 搾菜単品はアッサリ薄口。 ドリンクはプレミアムモルツ中瓶から 多品種オーダー。 魯肉飯が品切れだったのは残念。 最後に思いきって、マンゴー練乳氷。 これは、たのんで良かった。 想像を絶する美味しさ。 とろける白雪。幸福のマンゴー。 是非お試しあれ。 全体に料理のレベルは高い。 店はカジュアルで入りやすい。