【新宿で 本物 の焼き鳥を楽しめる】 本日は前々から行きたかったおはじき新宿さんへ。 金曜日にお伺いしたこともあり予約必須。 さすが美味しんぼにも掲載された人気店です。 隠れ家のような地下の階段を降りると情緒ある店内。 レアの焼き鳥とは初めてでしたが、生モノ好きには最高。 一粒(?)が大きくて感動! 皮はカリカリで最高の焼き加減。皮苦手な方もこれなら食べれると思う。 白レバー刺しもとろける美味しさで臭みがない。 砂肝も鳥からこだわっているため食感が楽しい。 そしてレアの名物唐揚げ。驚きました。 唐揚げの概念覆ります。たっぷりの胡麻ダレを贅沢につけていただくと幸せになれます。 鳥料理ではないですがホヤの塩辛も絶品だったので載せておきます! 一品一品にこだわりとおもてなしを感じる素晴らしいお店でした。 また行きます。 #日本酒の品揃え豊富 #丁寧な味付け #幹事の株があがる #隠れた名店 #レアがオススメ #これは絶対食べてほしい