以前から知ってはいましたが、初訪問になります（２０２３年３月３０日訪問）。 関東にいる知人に予約してもらっていきました。 今回は、 「麻婆豆腐」 「醤油チャーハン」 「ピータン」 「ラム肉と山椒のクミン炒め」 をいただきました。 麻婆豆腐は、中辛にしました。痺れもほどほどに深みもあって無理せず美味しく食べられる系でした！もう一段辛さ上げてもよかったなと思いました（個人的には痺れながら気合いで食べるのも楽しいので！）。 醤油チャーハンは、醤油の風味が感じられ美味しかったです！麻婆豆腐にも合います。 ピータンは恥ずかしながら初めて食べました。白身がコリコリとして不思議な食感でした。知人曰くそこまで塩辛くなくてクセがないと言っていました。初心者にもおすすめです！ ラム肉と山椒のクミン炒めはクミンの風味が広がり食が進む感じでGoodでした！パクチーとの相性もなかなか良いです。普段あまりラムは食べませんが、クセもなく大変おいしかったです！
Masashi Tomitaさんの My best 2023
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比較的近所なのでちょくちょくお邪魔してます。 今回はこちらを注文しました ブラジルモンテアレグレ アナエロビック製法 530円 もうこれは500円台のクオリティではないです！ 確か深煎りとかいてあったはずですが、焙煎度の高さを感じさせず、素晴らしい発酵感が引き出されていました。まるで、酒でも入ってるのかと思うぐらいの芳醇さです。 普通のコーヒーと違ってかなりクセがありますが、個人的には堪りませんでした。家カレー頼んだらスパイスカレーだったぐらいの衝撃はあると思うので、万人向きではないですが、コーヒー好きならぜひ試してほしいです！ その他のストレートコーヒーも個性的でGoodなので是非是非。