Tsukasa.N

個室でいただくノドグロ尽くしのコース！ 【赤坂】”のどぐろ専門店 赤坂 かなめ” 赤坂駅、溜池山王駅からすぐのところにあるのどぐろ専門店。 お店地下1階ですが、地上1階の”和食のあらまさ”の店内に入ってから地下に降ります。 地下1階は全てのお部屋が完全個室。座敷で靴を脱いであがるスタイルです。 この日いただいたのは一番リーズナブルなコース”のどぐろ吟味コース”(7,150円) お酒は日本酒だけでもかなりのラインナップです。 コースは先付け3点(鮑、ホタルイカ、もずく酢)から始まり、お造りは本鮪赤身とヒラメ。 赤身はお醤油、ヒラメはお塩でシンプルに。 特にヒラメは身が引き締まり、歯応え抜群！旨味が凄い…既に日本酒に突入してます。 “のどぐろ塩焼き”は1人1匹！ これは贅沢！！一番リーズナブルなコースでも丸々一匹いただけちゃいます。脂のノリが半端じゃない！ 締めはぶっかけうどんでさっぱりと。 赤坂駅、溜池山王駅からすぐと好立地。 個室料もかからずプライベートな空間で、周辺のお店の比べても比較的リーズナブルにいただけます。 接待にも使いやすいお店だと思います。 【 のどぐろ吟味コース】 •本日の先付け3種(鮑、ホタルイカ、もずく酢) •はまぐりの椀 •白身魚とマグロの造里(本鮪、平目) •のどぐろ塩焼き •海老しんじょうと椎茸 •季節野菜のお浸し(山芋、牛蒡) •きのこ ぶっかけうどん •水菓子(メロン) #赤坂 #赤坂ディナー #赤坂接待 #接待 #ノドグロ #のどぐろ #東京ディナー #個室 #完全個室

【三越前】”BarBies Grill” 三越前前からすぐのところにあるステーキハウス。 テーマは”カジュアルリッチ” LAにありそうな倉庫を改装したような店内で1階がステーキハウス、地下一階には焼肉店と2業態で運営されています。 この日はお店おすすめのメニューを中心にアラカルト注文でいただきました。 “和牛ブロイルドレバー” 法律で生ではいただくことのできないレバー。 焼き石で表面を熱していただきます。 レバーが苦手な人でも美味しくいただけそうなくらい癖がなく新鮮。 ニンニクと青ネギの特製ソースに絡めて！ “和牛カルパッチョ” とろける生肉。お塩、ペッパー、オリーブオイルに絡めます。 ワインとの相性も抜群！！ “和牛とろ握り寿司” 上質な脂の乗ったとろ握り寿司。体温で溶ける感じ。これは間違いなく誰が食べても旨っ！てなる。 “レッドスパイシータン” 癖になる味付け。激うまでした。 一番印象的だった！酒飲みには堪らないでしょこれ。 メインのステーキは赤身のステーキ。 部位はトウガラシでした。 程よく噛みごたえがあり、噛めば噛むほど旨味が増す感じ！！溶かしバターと絡めます。 これもやはり赤ワインと合わせたい。 “石焼クワトロチーズリゾット” 〆にはリゾットを。 これでもかというほどチーズの存在感が凄く濃厚。 この日はアラカルトでしたが、前菜からメインのステーキ、締めまでついた飲み放題付きのコースもありよりお得かも？！ 個人的にはフライドスパイシータンは追加してでも食べて欲しいメニューです！おすすめ！ 肩肘張らず楽しめるワインバー、ビストロのようなお店。 【アラカルト】 •バービーズサラダ(グリーンサラダ、自家製ドレッシング) •和牛ブロイルドレバー(青ネギ、ニンニクソース) •和牛カルパッチョ •和牛とろ握り寿司 •レッドスパイシータン(タン先) •ピーナッツもやしナムル •赤身ステーキ(トウガラシ) •石焼クワトロチーズリゾット #日本橋 #三越前 #ワイン #ステーキ

【恵比寿】”スシエビスHana 恵比寿本店” 海鮮系の寿司居酒屋として展開されるスシエビスよりも、よりレベルを上げた高級志向なお店。 よくここの通りは通ってたけど、こんなお店ができていたとは！！ 店内は手前にテーブル3つ、奥には8席ほどのカウンター、奥には個室。 この日はコース仕立てでおすすめのものを中心にいただきました。 注文はQRコードから。 ナチュールワインや日本酒との組み合わせも楽しめ、ボトルワインや日本酒など豊富なラインナップ。 “春菊サラダハーフ” さっぱり塩系の味付けで癖もなく春菊のフレッシュな食感 ”エビカニ合戦 極” スシエビスの定番メニュー。 いくら、雲丹、蟹、卵黄を混ぜていただくのですが底のシャリが黒い….?! ここでは通常のシャリに竹炭が混ぜ込まれた黒シャリも提供。 美容効果もあるそうです。 干瓢巻きや和本鮪鉄火巻など巻物にもこの黒シャリが用いられています。 “北海道産菊花生菊花ほたて” 分厚いほたてに負けないくらいシャリも大きめな握りで食べ応えがありました。上にはいくらとキャビア！ “アボガド海鮮ワカモレ” アボガドは進んで食べませんが、これは美味しかった！白身系に鮪など複数のぶつ切りのお魚がふんだんに乗っています。 “まぐろ中トロ” 王道の握りもちゃんとクオリティ高め。 “飲めるサーモン”は是非頼んで欲しい握りです。ふわふわすぎた… “ハーブロール” さっぱりいただけるハーブロールは見た目も華やか！ “黒シャリチーズの揚巻寿司”のような変わり種メニューも面白いです。 折角なので握りメニューをいくつか。 “活〆真鯛 昆布締め” 創作メニューに目が惹かれてしまいますが、こういったシンプルな握りがちゃんと美味しい！ “江戸前〆鯖”は2枚重ね？で握られており臭み0！脂が乗っています。 居酒屋のようにカジュアルな雰囲気ですが、お寿司はかなり本格的！ といってそれぞれの金額も高すぎなくて丁度良い。 居酒屋と高級鮨の中間(?)のようなお店です。 女子会なんかにも使いやすいのではないでしょうか！ こんなお店があってもいいよね 【アラカルト】 •しじみ出汁 •春菊サラダハーフ •エビカニ合戦 極 •丸ごと食べられる牡丹海老 •北海道産菊花生菊花ほたて •ハーブロール •おすすめ逸品(アボガド海鮮ワカモレ) •本まぐろ中トロ •日替わり握り2種(飲めるサーモン、海老) •黒シャリチーズの揚巻寿司 •甘海老の味噌汁 •スミ烏賊 •鰯 •鯵 •江戸前〆鯖 •活〆真鯛 昆布締め •山葵かんぴょう巻 •和本鮪鉄火巻(大葉、生姜) •濃厚うなぎ •天然本まぐろ赤身 #恵比寿 #居酒屋 #鮨 #寿司 #カウンター #女子会

【松戸】”雷松戸駅東口店” 松戸駅からすぐのところにある二郎系ラーメン”雷”。 中華そばとみ田の系列で二郎系の業態。 雷本店は北松戸にありますが、電車で行く場合はこちらの方がアクセスが良いかも。 店内はかなり狭く、カウンター席の後ろがすぐドアなっており、空いた席の真後ろのドアを空けて入店する感じです。 クレジット決済も可能な電子券売機で事前に食券を購入。 ニンニクの有無とチャーシューの種類を2種類から選べます。 この日はオーソドックスな雷(並250g)950円を注文。 事前に食券を渡していたので席についてからはすぐに提供されました。 平たく大きなチャーシュー1枚。(脂身の多い部位を選びました) 野菜の量も程良いです。 スープは少し甘みを感じ出汁の効いたコクのあるスープが印象的。 麺はデロデロ系で小麦の香り最高。 麺が美味しい〜！ 250gなので最後まで美味しくいただけました！ 他にもつけ麺やポン酢のラーメン、味噌、汁無しなど種類も豊富！！ 丁寧な接客も良かったです！ #松戸