K. Satoshi

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K. Satoshi

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average

甲府駅

日本料理

先日行かせていただきました。 前から気になってはいましたがその日は鰹がなくなってしまったとのこと。 看板であろメニューがないことは残念でしたが 入り口で説明も頂いてたので違うメニューを楽しめばいいかということで入りました。 しかしいざ注文となると頼もうとした商品のほとんどが品切れ。 (牛の藁焼きユッケ、だし巻き玉子、鴨ネギの串etc) メニューが多くはないお店でそれだけ品切れだとかなりショックは大きいです。 写真にある馬肉の藁焼きには醤油か何かをつけるのかなと思いましたがつけダレは何もなく。(素材の味を楽しむタイプ?) さらにすぐ来るかと思って頼んだおばんざいはくることなくラストオーダーの時間に。 (きてないことを伝えると持ってきていただけましたが) ぶりの藁焼きについていた葉わさびのソースはものすごく美味しくご飯は全体的にもかなり満足でしたが気になってたお店だったので色々不満が残りました。残念。

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excellent

らぁ麺かめ田

店舗情報

国母駅

ラーメン

新宿で食べたはやし田のラーメンに感動し、この前検索してみるとなんと山梨にはやし田監修のお店があるとのこと。 これは行くしかないと思い夜にきてみました。 頼んだのははやし田のときと同じ醤油らーめん(特製)。 醤油が甘く自分はこういう醤油ラーメンが好きなんだと再認識。 麺もつるつるとした細麺(全粒粉)でこれも○ ただたまごはかたちと中の黄身の固まり具合が今ひとつ(固すぎた) 夜限定メニュー(18時〜)もあるようなので次回はそちらを食べてみたい。 お店自体も広くラーメンだけでなく定食やサイドメニューも豊富。 ごちそうさまでした。

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good

横浜家系ラーメン そだし

店舗情報

酒折駅

家系ラーメン

「家系」の文字が見えた瞬間にUターンして行きました。(家系でアルバイトしてたので身体が欲してました) 先日OPENしたばかりのようです。 今回は王道の醤油ベース(塩ベースもありました)をいただきました。 注文は食券式で番号札と交換。番号が呼ばれたら取りに行くスタイルです。 卓上トッピングは豆板醤・にんにく・生姜・刻み玉ネギ・ブラックペッパー ライスは自分でよそうおかわり自由のスタイルです(150円) 食べた瞬間「懐かしい」と思わず思った家系は万人受けしそうな味でした。 そして豆板醤をご飯に少し載せほうれん草とライスを浸した海苔で巻いて食べるバイト先で教えてもらった食べ方を久々に実践。最高の一言ですね。 味玉と特製が売り切れてたのでGood評価にしときます。 またきたときは塩と味玉チャレンジしたいと思いました!

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good

らぁ麺 しろがね 松本店

店舗情報

平田(長野)駅

ラーメン

駐車場は店の前で隣とその隣のお店との共同駐車場。 今回は鶏コテらぁ麺の塩を特製(のり、味玉、チャーシュー追加)で注文。 麺は中太麺。味玉はあんまり味ついてなく黄身はコンビニのゆで卵くらいの硬さ。 塩味は少しかはめですが塩好きなので美味しかったです。 チャーシューは鶏と豚がのっておりしっとりの鶏も美味しいですがなにより豚が美味しい! 卵かけご飯も頼みましたがこちらもgood! また行きたくなるお店でした。 (次は京都の極鶏を期待して鶏ゴテを...)

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excellent

中華そば 秋山

店舗情報

塩崎駅

ラーメン

のりの風味が感じられる醤油のつけ麺がとても美味しかったです! 11時すぎに着きましたが11時半には満席になりました。 駐車場もあります。