ken hiro

お気に入りの市場飯。 南部市場はリニューアルされ、お洒落なお店もあるのだが、昔からあるザ・食堂、南部亭が好きだ。

特製千夏っちゃんラーメンを頂きました。 胡椒とニンニクがガツンと効いてるが、スープはサラッとした感じ。 チャーシューは肩ロース系と巻き巻き系の2種。いずれもトロトロ、炙り加減も良き。 麺も拘りの感じられる中太のストレートで、サラッとしたスープもしっかり絡んで美味しいですね。 ただ、胡椒とニンニクでスープの出しの風味が感じられなく残念な気もするが、こう言うコンセプトのメニューなんでしょう。 他のメニューも有って、それぞれ使用する麺を変えてて、隣の方の食してた混ぜそばもめちゃめちゃ旨そうだった。 清潔感も有って良いお店だと思う。

ラーメンショップならぬ、「餃子ショップ」。 ちょっと入るのに勇気がいるが、入ってみればアットホームな雰囲気。 ラーメンは昔ながらの中華そば。餃子ショップと名打つお店、流石に餃子が旨い。 その他、名物の焼きそばや定食も有って、地元民に愛される繁盛店。