s ayaka

2021年3月 東川口駅から徒歩7分。 住宅街の中にできた、本格イタリアン。 初めてかつ一人での訪問だったため、少々緊張しながらドアを開けた。 内装は、木の優美な曲線が特徴的。 上品で高級感がありながらも、ナチュラルかつ親しみやすい雰囲気。 お客さんも次々と入り、既に人気店の貫禄。 私はランチの2,800円のコースをオーダー。 ランチのコースは肉料理ありの3,900円のコースもあるが、全部食べ切れるか不安だったのでこちらに。 この日頼んだメニューは 【前菜】 ・桜海老とチーズのクロッカンテ ・インカの目覚めとグリンピースのフリッタータ ゴルゴンゾーラソース ・メジマグロのオイル漬け　松の実ソース ・桜鷄のガランティーヌ ・自家製パン 【パスタ】 ・春の野菜のスパゲッティ・プリマヴェーラ(キャベツ・カブ・スナップエンドウ・プチベール) 【デザート】 ・ミルクジェラートと桜花漬　栃乙女とマスカルポーネのパイ 前菜のクロッカンテは、しっかりとしたチーズの味わいと、桜海老の華やかな香りが口に広がる。 ふわっと優しい味わいのフリッタータ。 メジマグロは、オイル漬けとあるがさっぱりいただけた。また上に乗った生コショウのパンチがいい。 ガランティーヌは、適度に水分が残りプリプリ。 甘酸っぱい爽やかなソースが食欲を掻き立てる。 そして自家製パンがこれまた美味しい。食パンのようにきめ細かくモチモチしている。3種のオリーブオイルとあわせていただいた。(このオリーブオイルもフルーティで美味) パスタは、春野菜の緑のコントラストが上品な見た目。素材の良さが引き立つ味付けで、ペロリと食べられた。 デザートは、乙女心をくすぐる華やかな盛り付け。桜漬けとジェラートのあまじょっぱい組み合わせと、濃厚なマスカルポーネに爽やかな栃乙女のパイ。すっきりとした後味がデザートにぴったりだった。 総括すると、お値段以上の満足度だった。 注文前は食べ切れるか不安だったが、食べ終わった後には、3,900円のコースにすればよかったと思っていた。 シェフは、テキパキと作業しながらも客との会話を楽しんでくれるため、ぜひカウンター席での食事をおすすめしたい。料理やイタリア修行など、客の知識欲をわかしてくれるような話が、さらに料理を美味しくしてくれる。