k.kobayashi

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食いしん坊グラファー。 外食好きのフォトグラファーです。 フードアナリスト。 美味しいものを食べるだけでなく、飲食店さんとの繋がりも大事にしてます。 Retty始めたばかりですが、よろしくお願いします! インスタ:@55kazuharu https://kazlab-photo.studio.site/

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居酒屋 千草

店舗情報

新宿三丁目駅

居酒屋

新宿東南口の路地裏にある千草。 創業80年以上の老舗の居酒屋です。 常連がとても多いお店で、最終的にこういうお店に人が集まるんだろうなという感じがしました。 理由は、 ・千草巻など他のお店にないウリのメニューがある ・季節感を感じることができる →季節ごとにお酒や料理が変わる ・何を食べても飲んでも一定以上のレベル ・提供が早いもしくは遅くなる場合は先に言ってくれる ・スタッフさんやお客さんとの程よい距離感 →仲良くなることもできる などなど 今回は、色々と食事もいただきました。 あん肝、つくね、唐揚げ、千草巻などなど。 やっぱり千草巻き(1,250円でちょっとしますが)美味しいですね。 山芋とマグロを海苔で巻いてるんですが、どうやって巻いてるんだろう?と。 普通に作れば潰れて山芋出ちゃいますよね。。。不思議。 きれいに海苔が巻かれてるんです。 凄い。 美味しい料理を提供するお店は数多くありますが、印象に残るお店というのはなかなかないですね。 定番、オススメ料理などまた楽しみたいと思います! #千草巻きの巻き方? #老舗居酒屋 #安定感 #新宿グルメ

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焼肉 あがり

店舗情報

松戸駅

焼肉

助かりますがます。 飲食ビルではないので少しためらう感はあります。 店内に入ると正面におしゃれなカウンター席。 サイドにテーブル席、個室があります。 今回はせっかく松戸まで来たので1万円のスペシャルコースをいただきました。 ・前菜2種盛り(ヒレ炙り・炙りユッケ) ・サラダ キムチ盛合せ ナムル盛合せ ・塩焼肉2種(特選厚切りタン・和牛ハラミ) ・本日の赤身2種 ・タレ焼肉2種(トモサンカク・ヒレ) ・お口直しの吸い地 ・薄切りシャトーブリアン ・3秒ロース みぞれ ・冷麺 ・デザート 内容が盛りだくさん! ヒレが炙り、焼き、シャトーブリアンと3種類ついています。 またお店のオススメの厚切りタン、和牛ハラミ、ユッケもあるのでお得感凄いです。 実際にいただいていみると味や食べ方に変化があるので、ボリュームはありますが、結構ペロッといただけちゃいます。 スタートの炙りヒレがペコペコのお腹にはガツンと来て幸せになります。 厚切りのタンはタン元の芯の部分のみで旨味とジューシー感が半端ないです。 ハラミも肉汁凄いです。 薄切りのシャトーブリアンはシャトーブリアンを薄切りかぁと思いましたが、結構脂が乗ってるのでこれくらいでOKだと思いました。 ただ脂っこさはなくてお腹に優しい。 薄切りの赤身もサッと炙っていただくと柔らかくて肉の美味しさがわかります。 スタッフさんが丁寧に、オススメの焼き方を教えてくれるのでそのとおりに食べるのが良いですね。 お腹もだんだんいっぱいになってきたところでの3秒ロースは、大根おろしでいただくので、全然食べれちゃうんですよね。 全体的に肉質は本当に良いです。 脂がしつこくないのは良質な肉質ならではですね。 最後の冷麺、アイスで締めてさっぱりと! またお伺いして色々と食べたいと思います! #ヒレ肉3種 #レパートリー多め #松戸グルメ

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十々 西麻布店

店舗情報

六本木駅

焼肉

十々めしが最高!これだけでも食べに行きたくなる! 西麻布交差点のところにある焼肉十々。 焼肉まんぷくの系列店でこちらは高級店。 認定生食用肉取扱者等施設でもあるので、生肉も提供いただけます。 今回はどうしても十々飯が食べたくて行きました。 十々飯というのは、黒毛和牛の生ロース飯で、これがめちゃめちゃ美味しいんです。 細かく言うと、よく混ぜたネギ飯の上に韓国のりを乗せて、タレに付けた薄く切った黒毛和牛のロース肉、山葵を添えてこれを一緒にいただくんですが、旨味や香りがガツンと来てこれがたまりません。 これだけでも訪問したくなるほど美味しいんですが、これに名物のネギタン塩、ハラミ、厳選ロースがあれば至福のとき。 そして最後にガーリックライスなんですが、これがまた美味しい。 というかご飯とロースばかり食べてるんですが、絶品なんですよね。 このサイクルはやめられないかもです。 #生肉 #十々飯 #ネギタン塩 #西麻布グルメ

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会員制 焼肉芝浦 二子玉川

店舗情報

成城学園前駅

焼肉

人気焼肉店焼肉芝浦が会員制でオープンしたのがこちらの二子玉川店です。 駅から歩くと30分くらいあるので、バスかタクシーかマイカーで行きます。 肉質は折り紙付きですし、生肉類もいただけるので肉好きは一度行った方が良いですね。 1万のコースでしたが、ボリュームもメニュー数もあり、またアラカルトで追加できます。 お酒弱い方も中国茶などもあるので楽しめます! #会員制 #駅から遠い #生肉類あり #二子玉川グルメ

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代官山駅

ダイニングバー

雰囲気良し、サービス良し、味良しの素敵時間。 代官山から徒歩5分ほどのところにあるIVY PLACE。 一軒家のカフェ、ダイニング、バーの3業態を兼ねたおしゃれなお店です。 今回は夜に訪問して美味しい料理とお酒を楽しみました。 ダイニングスペースにある円卓で、多国籍料理をいただきました。 料理で一番特徴的だったのは、最初に食べたパニプリ、小麦粉を練って中を空洞に揚げたものに素材を詰め込んだインドの定番お菓子の1つをアレンジしたもので、こちらではその中にソースを注いで急いで食べるスタイルです! トムヤムスープの旨味や酸味とエビなどの食感を楽しめる面白い料理でした。 広々とした空間で仲間同士で食事を楽しめるお店ですし、デートや地元の方も多くいらっしゃってるようで、様々なシーンで利用できます。 最近は狭小店舗も多いですが、こういう広い空間のお店は隣を気にしなくても良いのでいいですね。 #オシャレな空間 #代官山グルメ