k.kobayashi

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外食好きのフォトグラファーです。 特に焼肉、ハンバーガー、フレンチ好き。 美味しいものを食べるだけでなく、飲食店さんとの繋がりも大事にしてます。 食べログ:SUPER1313 Googleローカルガイド★9 インスタ:@55kazuharu

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二子玉川駅

焼肉

二子玉川にある焼肉屋のUSHIHACHI 二子玉川店。 黒毛和牛一頭をグループで購入しているお店で、コスパ日本一をうたう焼肉屋です。 コスパ日本一というのは、色々焼肉屋は色々行ってるので個人的には謎なところはありますが。 二子玉川店はバルのようなカジュアルな店内で若い世代のお客さんが多く、働いてるスタッフさんも若い方が多いです。 週末に予約してお伺いしたのでスムーズに案内していただきました。 ユッケなどの生肉系もあり様々な部位も楽しめます。 牛タンカーペットは薄切りの牛タンがお皿いっぱいに乗っており、サッと炙っていただくのがオススメです。 リブ芯は脂身と赤身のバランスが良くて脂のしつこさもなく肉の旨さも感じられて良かったです。 ハラミは黒毛和牛ではないですがジューシーさがいい感じです。 ナカバラいいですね。肉の食べごたえもあり旨さも濃く感じられてオススメ。 ごちゃ混ぜホルモン盛りはボリュームあっていろんなホルモン類を楽しめますし味噌ダレも良い感じでした。 しゃぶしゃぶレバニラも面白い食べ方でとろっとした食感でいい感じ。 焼肉屋ですがいろんな食べ方ができるので居酒屋感覚で使えます。 USHIHACHI 二子玉川店 〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-9-10 マノア玉川第2 B1F #部位が種類豊富 #居酒屋感覚 #二子玉川グルメ

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目黒駅

もつ鍋

目黒にある旗もつ処 煌梨 目黒店。 もつ鍋と博多の食材を使った居酒屋です。 もつ鍋が有名ですが、馬刺しや出汁巻き明太や餃子や唐揚げなどもあって、もつ鍋をオーダーしなくても気軽に楽しめます。 とはいえ、ウリはやっぱりもつ鍋なので、今回2種類オーダーしました。 目黒鍋と煌梨鍋。 厳選特上牛モツは、幻の牛とも言われる壱岐牛の生モツを使用しているということで、臭みもなくぷりっぷりな食感を楽しめます。 目黒鍋は黒マー油と味噌を使ったスープでオリジナルレシピ。 濃厚な黒マー油のコクと味噌の旨みが合わさり味わい深い鍋です。 煌梨鍋はとろろを特製スープの中に入れた鍋で、醤油ベースのスープがとろろが入ることでとてもまろやかな味わいです。 想像以上に牛モツとの相性も良く脂っぽさがなくなりさっぱりといただけます。 料理はとても美味しかったですが、人気店ということもあり結構時間の制約が厳しく結構厳しめに急かされるのでさくっと食べて飲みたい方にオススメのお店です。 博多もつ処 煌梨 目黒店 〒141-0021 東京都品川区上大崎2-15-19 MG目黒駅前ビル2F #オリジナルもつ鍋 #予約必須 #目黒グルメ

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2024

六本木駅

懐石料理

西麻布にある麻布さおとめ。 会席料理の名店です。 店主の五月女さんは銀座久兵衛やオークラ系列のアムステルダムの和食店やロンドンの名店NOBU、Kaiseki Denではオープンから在籍された10年間ミシュラン1つ星を獲得していました。 相当な腕を持つ五月女さんのお店なので期待値も上がります。 お店の特徴は、コースが小料理20品以上で構成されており、色々な旬の食材を様々な調理法でいただくことができることです。 また出汁が最高なので、これを使った料理や土鍋ご飯はもちろん最高に美味しいです。 料理は素材の良さを引き立てる味付けなので、食べてて疲れることなく最後まで楽しむことができます。 マナガツオ、クエ、松葉ガニ、大間のマグロ、キジハタ、平川水産のウニ、フカヒレ、浜中黒牛などなど、一度に美味しい食材をさらに美味しくいただけるワクワクしながら楽しめる素敵なお店です。 麻布さおとめ 〒106-0031 東京都港区西麻布3-1-9 #小料理20品以上 #名店出身 #西麻布グルメ

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盛岡駅

焼肉

盛岡駅前にある焼肉屋の盛楼閣。 盛岡で有名な焼肉屋ということで伺ってみました。 ランチ時間帯で店内は満席状態。 かなり広く席数も多いですが、通路が広いためスタッフさんが忙しく移動してても気にならず落ち着いて食事ができます。 ランチメニューもありますが、アラカルトもオーダーできるということで、牛タン、上ハラミ、カルビをいただきました。 牛タンは厚切りで一般的なお店の2倍ほど。 薄切りも良いですがこのくらいの厚さを表面はしっかり焼いてミディアムくらいで食べるのが好きです。 上ハラミは柔らかくとてもジューシー。 タレが美味しくハラミとの相性も良いです。 カルビは程よく脂身が入っており、甘みがあり柔らかい。 しつこくなくてご飯が食べたくなりますね。 冷麺はとてももっちりとした食感で噛みごたえがありますが、その食感と喉越しが良いです。 居心地も良く美味しい焼き肉がいただけるお店です。 盛楼閣 〒020-0034 岩手県盛岡市盛岡駅前通15-5 #ボリュームあり #タレと肉が美味しい #盛岡グルメ

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盛岡駅

コーヒー専門店

盛岡駅にある喫茶店のカプチーノ詩季。 いわゆるレトロ喫茶店のジャンルに入りますが、美味しい珈琲をいただけるお店です。 店名にカプチーノとあるので本来はそれをオーダーするのですが、今回はブレンドコーヒーと渋皮栗モンブランをいただきました。 アレンジコーヒーというカプチーノをベースにしたオリジナルコーヒーがあるのもこだわりを感じます。 まず驚くのはケーキセットで1000円を切ること。 東京では個人店でも1000円オーバーのお店が多くなってる中でこの価格は嬉しい。 ブレンドは酸味が少なく苦みが良い意味で引き立ってるコーヒーで個人的には好みの味わいでした。 モンブランは甘さ控えめ、栗の香りは少々薄いですが、栗の風味を感じるには十分。 コーヒーとモンブランで、雑多感のある喫茶店でのんびりできるひとときは良いですね。 カプチーノ詩季 〒020-0034 岩手県盛岡市盛岡駅前通10-6 #レトロ喫茶 #お得な価格 #盛岡グルメ