2度目の金沢旅行!小料理鈴木さんにうかがいました! お店は狭めの路地に入っていくとあります。お店に入るとベースボールキャップを被った店主がいらっしゃいませと独特な雰囲気です。 コース料理のみの提供で席はカウンター席だけで六席しかないこじんまりとした店内。 開店時間に予約していたであろう他のお客さんが来られて六席全て埋まってから店主が料理をスタートします。 そこからは身なりからはまるで想像のつかない素晴らしい料理の数々!料理の構成、料理の最中にもお客さんの食事のスピードとお飲み物への気配りがとても満足にされています! そして、飽きさせない料理の提供スピードも素晴らしかったです!アラカルトの注文もできるみたいなのですが、私はコース料理で大変満足できたのでアラカルトでは注文しませんでした。 最後に店主がお腹いっぱいになりましたか?と聞いてくるタイミングがあるのでそこでまだ食べたい意欲を伝えたらアラカルトで更に面白いお料理を提供していただけたのではないかなと思っています。 金沢に行った際は必ず行きたいお店です!このお店でお世話になってしまうと他のお店では満足できなくなってしまうかもしれません!素晴らしいお店でした。ごちそうさまでした!