K.Okada
恵比須駅
そば（蕎麦）
彩り豊かな和の饗宴！絶品蕎麦と天ぷら、巻き寿司を堪能！ YouTubeの動画を見て、翌日のランチに早速訪問。13時ごろに到着して13組待ちでした。駐車場は第三までありますが、ギリギリ1枠空いていました。 目の前に運ばれてきたのは、見るからに美しい蕎麦と豪華な天ぷらの盛り合わせ。さらに、具材たっぷりの巻き寿司も添えられ、贅沢な和食ランチが始まる。 蕎麦 艶やかな蕎麦の色合いが食欲をそそる。一口すすれば、程よい歯応えとそばの香りが口いっぱいに広がる。つゆとの相性も抜群で、シンプルながら深い味わいが楽しめた。 天ぷら サクッとした衣に包まれた天ぷらは、揚げたてならではの軽やかな口当たり。エビはプリッとした食感で、野菜の天ぷらは素材の甘みが際立つ。特に海苔の天ぷらは風味豊かで印象的だった。 巻き寿司 ひとつひとつがしっかりとしたボリュームで、断面からも具材の豊富さが伝わる。厚めの玉子焼きや椎茸の煮物、きゅうりのシャキシャキ感が絶妙なバランス。甘辛い味付けがご飯とよく絡み、食べ応えも十分。 満足度 妻は天丼と蕎麦のセット、さらに巻き寿司までしっかり完食し、大満足の様子。どの料理も丁寧に作られており、和食の魅力を存分に味わえたランチだった。 蕎麦ぷりんは売り切れで食べれなかったので次回リベンジします。
