T.Komatsu
宮町駅
餃子
「伊勢の名物といえば?」静岡の知人に電話で聞いてみると、「赤福と餃子の美鈴」と返ってきた。え?そうなの!? これはいけない、灯台もと暗しか。急ぎ家を出る… そういえば、お店の順番待ちが嫌いなので長い間行って無かったっけ。 店外で5分ほど待ったあと中へ、うーんいい匂い… 餃子二人前、おにぎり、おでんの大根と玉子。餃子は一人前480円だがなかなか良きボリュームだ。 焼く係の方はエンドレスで餃子を焼き続けている。三代目女将さんのオーダーさばきも職人技。 ふんわりした皮にアンは野菜多め、ニンニクがガツンと効いてる。噛むとジュワーとスープが出てくるのもたまらない。真っ黒のタレは独特の旨味。このタレ、旨し! おにぎりは鮭・梅・おかか。ふっくらでいい塩加減(^^) 唐揚げも食べたかったけど、お腹いっぱいになってしまった。また唐揚げ食べに来ます。 #行列でも回転がはやい #テイクアウトできる #うまい餃子 #うまいおにぎり #ミシュランガイド掲載