Yoichi Nomura

家系ラーメンということで行ってきました。 塩豚骨の細麺、スープ薄め、油多めでオーダー。 薄めとはいえスープはコクがない。 研究に研究を重ねたスープとのことですが、正直言って美味しくない。 それは満腹セットの餃子や唐揚げにも言えること。 餃子は肉汁の旨味を引き出せてなく、唐揚げは肉質も揚げ方もダメ。 唯一美味しかったのはライス。 ライスは上手く炊けてました。