Kiyofumi Takasu

入店後すぐに手指の消毒液。 お店の中央に中庭があって店内が明るいです。 平日なのにお客さんがいっぱいです。 季節限定のスープモーニングを注文。 コーヒー：ブラジル（アルタビスタ） 苦味の少ないさらりとした飲み口、だけど香りが豊か。後味もスッキリ。 朝に飲みやすいコーヒーかも。 ブロッコリーのスープ ごろごろ野菜がたっぷり入っていて、食感が楽しい。一緒に入れられているベーコンがアクセントになって変化を与えてる。ペーストされたブロッコリーの風味が柔らかい。 ミニ食パン パンがすごく柔らかい。ケシの実？が香ばしくて楽しい。丸く添えられたバターが油っこくなくてパンと一緒に食べると風味が増して美味しい。 ヨーグルトフルーツ フルーツいっぱい。ぶどう、りんご、マンゴー、パインが入ってて爽やか。食感も楽しい。 せっかくなのでケーキセットも注文してみた。 ストロベリータルト いちご感満載。かかっているのはストロベリージャムかな？いちごの内側にはカスタードクリームでタルトの土台？と一緒にいただくと幸福感強し。 しかしタルトが上手く食べられない。ナイフで綺麗に切ることが難しい。 ラムネのシャーベット 思いの外シュワシュワ感が強い。ラムネが入ってるのか。ラムネ風味が面白い。 桜ソフトブレンド 飲み口はさらりとして飲みやすいが、後口に酸味が強くて個性的な風味。 しっかり味わいたい人向け。 入り口にはスロープがあって車椅子の方やベビーカーも入りやすいです。 店内の通路も広めなので通りやすいです。

入店時に手指の消毒と体温測定があります。 テーブルにはアクリル板が設置されています。 テーブルの間隔はやや広め。 お店は駅のロータリーそばで、ロータリー側はガラス張りなので店内がすごく明るいです。 ガラス面にはカウンターテーブルがあります。明るいのでカウンターに座りましたが通行する人と目が合います。ちょっと恥ずかしい笑 パンケーキは注文してから焼き上げるので20分ほど待ちます。 トッピングにバニラアイスとホイップクリームを選べます。今回は両方選びました。 幸せのパンケーキ ふわっふわで、ものすごく柔らかい台湾カステラとか、ふわふわ系チーズケーキのよう。 甘みもふわりとしている。 パンケーキの上にトッピングされたクリームがやや甘く、パンケーキと一緒に食べると口の中全体がまろやか。 バニラアイスと一緒に食べると、暖かさと冷たさが交わって楽しい。暑い日は食べやすい。 ホイップクリームは甘さ控えめで、これもふわふわ。パンケーキと一緒に食べるとダブルでふわふわ。 添えられているのはカラメルソースかな？思ったほど甘くない。むしろパンケーキと一緒に食べると引き締まる感じ。 このふわふわ感はまさに幸せの境地・・なんですが、実は結構なボリューム。お腹いっぱいになります。 ダブルトッピングは贅沢すぎた。どちらかで良いと思います。 オーガニックコーヒー まずはブラックでいただく。 コーヒーの香りが香ばしい。苦味は少なくて飲みやすい。口の中に入れた時に香りが広がる。 パンケーキの後にいただくと落ち着きますね。 お店の入り口には段差がないので車椅子の方でも入りやすいです。

道路沿いのお店ですが、一見なんのお店かわからないです。お店に入るまで違うお店だったらどうしようかとドキドキしました。 入店後に手指の消毒。 天井にはファンがあって空気の循環を行なっているそう。雨の日は換気扇で空気循環しているようです。 テーブルにはアクリル板あり。 テーブルとテーブルの間にもパーティションが用意されています。ここまで区別されているお店は珍しい。 平日のお昼なのにお客さんがいっぱい。予約も多そう。 一人だったのでなんとか席を用意してもらえました。 食事する際は事前に予約した方がよいと思います。 ランチを注文 好みの前菜とパスタをそれぞれ選べるのですが、選択肢が多すぎて選べない笑 前菜で17種類、パスタで16種もある。しかもどれも美味しそう。 選択が難しいのでスタッフの方にオススメを教えてもらってから、なんとか選びました。 牛ヒレ肉のタリアータ野菜のグリル添え ヒレ肉がすごく柔らかい。 ほくほくのポテト、温かいトマトと一緒に食べるとヒレ肉のジューシーさに深みが出る。 サクサクした野菜と一緒に食べると濃厚なヒレ肉も爽やかで食べやすい。 タリアータは、薄く切った、という意味だとか。 スパゲティ・ボンゴレ・ビアンコ まずパスタが予想以上に熱い。茹でたてというのかな？ここまでの熱量も珍しい。 そしてパスタが細め。固すぎず柔らかすぎず。この細さは好み。アサリの風味がパスタにも絡みついている。 ボイル？されたトマトのアクセントも良い。 全体に広がるアサリの酒蒸し的な風味。パスタだよね？これ。 カラ付きのボンゴレビアンコは苦手なのですが、こちらのお店は全てカラが取り除かれていて食べやすい。しかも結構アサリの量が多い。 ここまでの前菜とパスタでなかなかお腹いっぱい。 食事している最中にも次々電話で入ってくる予約問い合わせ。すいません飛び入りで食事してしまって。 マチェドニア　ミルクアイス添え ミルクアイスが柔らかい。口の中でふわりと溶ける感覚。甘すぎないふんわりとした甘め。 パイン、グレープフルーツ、桃？りんごもかな？ アイスだけでいただくとほんのり甘さが楽しめるけどフルーツと一緒にいただくとアイスが甘すぎ、フルーツの風味が強調されて面白い。 マチェドニアはフルーツと野菜のサラダのことなのか（後で調べた） カフェオレ ミルクがきめ細やか。 シュガーレスなので甘くは無いですが、ふわりとしたミルクがほんのり甘め。 デザートの後なので、ホッと落ち着きますね。 お店の中央に厨房があるのですか、大きな石窯？があって、多分ピザも美味しいはず。今日はパスタ頼んだけど、次はパスタにしよう。 テーブル間隔は広めなので車椅子の方でもゆったり出来ると思います。

入店時に手指の消毒。 テーブル席にも消毒用スプレーが置いてあります。 完全予約制なので、事前に予約をお願いします。 知らずに新規で飛び込んだものの、追加で席を用意していただけました。ありがとうございます。 パスタを4種類から選べる。 ランチは2種類から選択可能。 パスタにはスーパーフードが入っていて、種類によって異なるらしい。 サラダ ドレッシングにはスピルニナが入っている。 シャキシャキのサラダ。 オリジナルと思われるドレッシングは香りがいっぱい。ピエトロドレッシングをさらに滑らかにしたような味わい。食が進む。 パン ふわりと暖かい。全粒粉のパンかな？ 外側はカリカリで中はふわりと柔らかい。でもずっしりと食べ応えがある。 あまりに美味しいのでおかわりしました。 おかわりは自由だそうです。 トリッパのトマトビール煮ソースパスタ トリッパとは牛の胃袋のことらしい。 もつ鍋の具材っぽい食感があります。臭みはないので食べやすい。 パスタがしっかりとした歯応えがあってトマトソースと絡んで凄く存在感がある。一般的なパスタとは違った味わいで楽しい。最初はトマトソースたっぷりかと考えていましたが、意外とそうではなくて、生パスタの風味が活きるようトマトソースとのバランスを重視しているように感じました。ところどころでピリリとしたアクセントは黒胡椒かな？味の変化が楽しい。 食べ進めていくと、意外にボリュームがある事に気付きます スーパーフードのキンゴマが入っているらしい。 オレンジジュース 酸っぱすぎず、かつ濃厚。さわやかな後口です。 お店が半地下なので、入店前に階段があります。 車椅子の方は、事前にスタッフの方にご相談下さい。