Hiranuma Ryo

金曜日の19時頃に行きましたが既に4組待ち45分待ちでした。リブロースなどは売り切れが多く、厚切りロースは残り2枚で我々が最後でした。リブロースを食べたい人は早めに来たほうが良いです。 今回食したのは成熟四元豚の厚切ロース350g。〆は追加カレーを注文してカツカレーを食しました。 席はカウンターのみ。 初めて今回のような分厚いトンカツを食しましたが、美味しかったのですが、私には分厚すぎで次回は普通の厚さにします。 揚げ加減は絶妙で中心がピンク色でした。今回は端から食べましたが次回からは真ん中から食べます。 店に人は塩を勧めており、岩塩、梅塩、わさび塩で食べましたが岩塩が一番美味しかったです。ソースも美味しかったので塩とソースを交互に食べました。 友人はシャトーブリアンの焼きカツ丼を注文しており、少し甘辛いので塩を付けると美味しいと言っておりました。肉はフィレの中心にある部位ですので大変柔らかいと言っておりました。丼はキャベツのお代わりが出来ないそうです。 カレーはスパイスカレーですが、印象に残るほどの味ではありませんでした。 パン粉には霧吹きで水分を含ませるなどいいい仕事をしておりました。

長男と妻がお気に入りのアルゼンチンの肉料理屋さんです。 店内はシンプルな作りでカントリーサイドにある雰囲気です。 スープのギソは香辛料が効いて少し辛く大変美味しく頂きました。 名物のアルゼンチンの肉料理アサードの盛り合わせ600gは牛肉が2種類、豚肉、鶏肉、チョリソは3人で丁度良い分量でした。アサードにつけるバジルとニンニクのソースとエシャロットが入ったソースがお肉とよく合いました。 アボガドポテトサラダも絶品でした。

昨年末に続き2023年末も家族全員と伺いました。 年末コースのみですが、肉は数種類から選ぶことができます。 オードブルは徐々に味が濃くなるな順番でした。鮑の冷製は絶品でしたが、やはり前回も食べましたズワイガニのリゾットが今年もオードブルの中で1番でした。 メインの肉はこの店のスペシャリティと私が思っている合鴨のお皿にしました。 アミューズから最後のコーヒーまで美味しい料理を食べながら家族と楽しい時間を楽しみました。 お腹を空かしておかないと最後まで食べきれませんのでご注意ください。

4、5年ぶりに行きましたが、味は変わらず大変美味しかったです。 今回も鯱コース(串12本とお茶漬け) にしました。30%の割引券を使いましたので2人でそれぞれドリンク二杯ずつ頼んで7000円ぐらいでした。 串は小さめのサイズですが、ブリ大根のブリや牛フィレの串を温泉卵に付けて食べるなど趣向を凝らしておりいい仕事をしておりました。 牡蠣の串を1本ずつ追加しました。 主人が階段まで見送り来て頂くのも大変嬉しいです。