杉山 直也さんの My best 2021

多摩の少し住宅地の中に入った所に佇む、静かな江戸前寿司です。 甘くないシャリと、職人芸のネタが非常に美味しいです。 量で満足するよりも食材の質で満足してしまうそんな一皿を楽しませてくれます。 元気のいい若夫婦にファンも多く、隠れ家的な、そしてなによりも誰かをご馳走したくなる時に貴方の奥の手になる、そんなお店です。

アーユルヴェーダのお料理が食べれると聞き、ランチを食べに行きました。 油をほとんど使わずに、さらに消化に良い方法で炊いたバスティカライス、野菜メインのスリランカカレーのアーユルヴェーダプレートが素晴らしく美味しかったです。

いつも行く我が家定番の洋食屋さんです。 味噌を活かしたドミグラスソースや豆乳ベースの優しい和風オムライスなどなど 焼きカレーや煮込みハンバーグはオーブン焼き立てのアツアツが楽しめます。 季節ごとにタイムリーなオススメが楽しめ、お客さん十人十色に鉄板メニューが決まってる… そんな家族みたいなお店です。