f.nishimura

いつも12時前辺りから満席になるので、11時半過ぎにお邪魔しました、お客は2名のみ。 やはり12時前には満席になってました。 ランチで半チャーハンセット、コッテリラーメンを注文。ランチはセットが50円お得で900円也。 こりゃ毎日満席にもなりますね。 お味のレベルかなり高し。 チャーシューも良い加減にトロトロで、スープもコッテリなのにアッサリ(？) 主観ですが、コッテリ好きはダブルコッテリを注文しましょうね。 天一の味を上品にした感じです。 店内はオープンキッチンで、とても清潔感あり。 デートでも使える？ 店長さんやバイトさん(女将さん？)も腰が低く丁寧。 店長さんの調理も丁寧で且つ流れる様な作業で見惚れます。 お味、環境共に五つ星のお店でした！ また来ます、次は塩ラーメン食べたいな。