makibu makibu

ランチで伺いました。 花見小路を北に少し入ったところです。 7人がちょうど入れる個室でこじんまりでしたが他のお客様に気兼ねすることなく久しぶりの再会を楽しみました。 夜がゴージャスなコースだったので控えめに3300円の鯛茶漬けのランチをいただきました。 最初見た感じはちょっと少なめ？と思いましたがなんのなんの。 炊き立ての土鍋ご飯がツヤツヤでまずそのまま一口。ご飯が甘くて美味しい。 次にほぼオレンジの黄身の卵で卵がけご飯。至福の時間。美味しいご飯には美味しい卵が合うんですね。 おかわりして、やっと鯛をまず1切れお刺身で頂き、その後に濃厚なすりごまなどと合わせてやっと鯛茶漬け。 鯛の厚みと温度がちょうどいい。そして丁寧に巻かれた　だし巻き玉子やおからもとてもしっとり美味しい。 さらにその後から出てきたご飯のお供3種　ちりめん山椒や牛肉とちりめんの時雨煮？となめ茸でおかわり。 お米の取り合いでした。 あぁ、日本に生まれて良かった。 わらび餅もついてお腹いっぱいでした。 そして、余談ですが一杯だけ頂いたビールのグラス、底が薄くて美しかったです。

ずっと母が連れて行きたいと言ってくれてたお店で、今回は母のお誕生日に家族が久しぶりに集まりました。古民家を再生させたお店でお庭も美しい。バリアフリーでは無いですがテーブルと椅子で頂くのでお年寄りにも優しい。 平日はもっとリーズナブルなメニューもあるそうですが今回はミニ会席です。 先付けは秋らしい色の見事な盛り合わせで目でも楽しい序曲。これから何が出てくるのかワクワクしながら頂きました。 生ハムイチヂク、クラゲの酢の物、秋刀魚の焼き物、銀杏の蒲鉾、しんじょ、柿とほうれん草?の白和え、勝栗、田楽etc...盛り方が綺麗でうっとりします。 向付けは本当に丁度良い温度の新鮮なお刺身の盛り合わせで、中とろは脂っこくなく、鯵も久しぶりに美味しいと思いました。 煮物は海老、エリンギ、サヤエンドウ、小芋。上品で優しいお出汁がしんみり。 揚げ物の天ぷらの盛り合わせは海老、わかさぎ、さつまいも、舞茸、おくらの5種。熱々で美味しかったです。 そしてなんと言っても松茸の土瓶蒸し。 まずはそのままおだしから頂きます。松茸のいい香り。やっぱり秋は土瓶蒸しですね。そして2杯目は酢橘を少し絞って頂き、これもまた味がガラッと変わって美味しかったです。 お出汁を飲み終わってから中の具を一つ一つ味わいました。（美味しすぎて撮影忘れました）。 その後の酢の物はエノキとしめじの酢の物、カツオ、パプリカのマリネ？冬瓜の酢橘味。 ここでも盛り付けが粋だなと感じました。 ラスボスのご飯もの、汁物はあ、そうだここはお寿司屋さんと思い出される4貫。稲荷、マグロの軍艦巻き、鰻の軍艦巻き、ばってら（鯖の押し鮨）でした。 強いてゆうなら鰻が冷たかった。これが温かかったらもう少し点は伸びたかと思います。 デザートも栗の渋皮煮とかぼちゃのムースでキチンと秋らしく味も妥協なし。 そしてコーヒーも、酸味が少なくでもコクがありまろやかでここも手抜きなしでした。 また、妹が魚介類のアレルギーで一切食べられなかったのですがお刺身をローストビーフに変えてくださったり、魚の焼き物やお寿司の部分、煮物や土瓶蒸しの海老も鳥肉と松茸に変えてくださったり、いつもなら残念なメニューダウンになるはずのアレンジが、そうならない素材の変更をしてくださってとても喜んでいました。その心配りもありがたかったです。 秋を存分に頂きました。 ここはかなりローカルですが近鉄恩智駅からすぐなのもあり利便性も良いですし、お店の前は8〜9台止められます。近くにコインパーキングもあります。 また何度でも来たいです。

神戸　花隈駅から5分くらいのところにあるこぢんまりとしたレストランです。最後急な坂を20〜30m登ると左手に見えてきます。 室内なかなかセンス良く。 1階はオープン厨房にカウンター、2階にテーブル席もあり意外とキャパは広いです。 メニューはそれぞれ産地を盛り込んでおり、素材にこだわって作ってるらしいです。特に馬刺しはとても新鮮でした。 ただ、お値段の割に量がそれぞれ少なすぎて大人数でシェアすると一口で終わってしまいますたくさん頼む羽目になりますがそれはそれでいろんなメニューが楽しめて良かったです。 スパークリングなどをボトルで頼みましたがボトルクーラーが無かったのが残念でした。食事のお値段の割に少しアレ?と思ったので、今後の改善点という事で。

会社の会合で行きました。ランチはいつも行列なこのお店、やはり夜も満席でした。前菜はとても綺麗な盛り付けでした。フカヒレもエビマヨも美味しかったです。 コースでお腹いっぱいになります。 画像にはないですがタピオカが出てきました。 飲み放題がついていて最初はビールをピッチャーオーダーでビール飲まない方は別オーダーでした。この日も暑かったので冷たく冷えたビールは美味しかったです！ 梅田のど真ん中だからか、隣の席との感覚が狭いのでお店全体はガヤガヤしてます。それが賑わいとみるかどうかは見方によるかと思います