T.Ohishi

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作るのも好き、食べるのも好き。 そのお店の「美味しい」の背景も見つけたい。

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excellent

家山駅

そば(蕎麦)

本日、夏日。 縁側から流れてくる涼しい風と、ご家族連れのお子さんたちのキャッキャッとはしゃぐ声。 古民家でいただく蕎麦セットに早くも[夏休み]を感じました。 #蕎麦  #古民家  #川根ランチ #静岡

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2022

国際センター駅

懐石料理

雨が雪に変わる頃に到着。 亭主のオススメコースを味わいました。 四季を感じるお花や、香の馨、器は天河窯(てんこうよう)こだわり満載の空間で舌鼓。 フグの白子が醤油で炙られて抹茶の香りをふんわり纏っていました 少し早い春を福岡産の筍で感じました そして舌に絡まる飛騨牛サイコー

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2021

藤枝駅

フランス料理

最期の晩餐で食べるとしたら…と聞かれたら間違いなくラガップの料理と答える。 季節と素材の味を感じながら、ひとくち、ひとくちに感動する。シンプルなコーディネートと盛り付けに、シェフの、腕への自信を受けとれます。 このクオリティーで考えられないくらいのコスパ。それに加えてシェフのお人柄‍もBEST!! これからの季節、ジビエもウマい!! #フレンチ #藤枝ランチ