Youhei Sintani

香り高いトリュフと、玉子料理が最高に美味しいレストランです！ ワインの種類も豊富で、オーパスワンなどもグラスワインで飲ませて貰う事が出来て、高価なワイン程、グラスで飲める事の有り難さを感じます！

夏は鱧、冬はふぐを存分に楽しませて貰えるお店！ 毎年、忘年会に使わせて貰うお店で、 てっさ、てっちり、焼き白子、唐揚げ出汁浸し、お鍋、そして雑炊まで、河豚のフルコースを掘りごたつのお座敷でゆっくり楽しめます！ ふぐ料理を食べたい時は特におすすめです！

落ち着いた店内で本格蕎麦を楽しめます！ 毎日使う分量だけを、蕎麦の実から製粉して蕎麦打ちをしておられるので、豊かな香りや食感を感じる事が出来ます！ お出汁も丁寧にひかれてるので、鰹の香りと旨み、昆布の滑らかな口当たりが上品な仕上がりになって、麺との相性がとても良いです(^^) 天ぷらの揚げ加減も絶妙でとても美味しいです！ ランチの予約は出来ないので、少し列ぶかもしれませんが、それでもまた行きたいです(^^)

ケンゾーエステートの直営店で、気になるグラスワインを少量から注文出来るのと、お料理も楽しめます！ 一人で来店して、サラッと楽しむ事も出来ます！ アテを取らずにワインだけの注文もできるので、ワインバー感覚もO.K. ソムリエがワインの事を詳しく教えてくれますし、 赤ワインの温度が、香りを開かせるのに適した温度帯なので、ケンゾーエステートワインの豊潤な香りをグラスいっぱいに感じる事が出来るのと、どのワインもとても口当たりが滑らかです！ 予約をしておいて、デート使いにもスマートに楽しめます！ お料理はワインとの相性を考えて作られているので、肉じゃが1つでもアイデアを感じます！