Yohji Sayeki

Yohji SayekiさんのMy best 2023

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Yohji Sayeki

以前は店舗で提供されていましたが、50年程の歴史のあるこのお店のオーナーのNon deMelloさんが2018年にお店を閉めてしまい、もう2度と食べることが出来ないと覚悟をしていたこちらのマラサダ。 しかしアグネスのマラサダの熱狂的なファンであるRyan Katsunoさんがオーナーさんを口説き落としてレシピをシェアして頂き、訓練を重ねた上でついにアグネスのマラサダを再現する事に成功! 暫くはポップアップでダウンタウン等で目にすることがありましたが、今はフードトラックとして、旧店舗の近くに位置する駐車場にて営業をしています。場所はマヌへアリManuheali’i と言う服屋さんのすぐそばです(5 Hoolai St, Kailua, HI 96734)。 営業時間は日曜月曜日定休の6時から14時まで。突然休むこともありますのでFBなどで確認してください。 またオーダーを受けてから揚げるので、10分程待つ事になりますが、揚げたてが食べられるので文句を言う方はいないでしょう。もちろん一つから注文可能ですが、私は6つ頼んで相方と3つづつペロッと食べてしまいます。 マラサダで有名なお店は多々ありますが、こちらのお店は並ぶ必要も無く、外はカリカリ中はふっくらとしていて、私個人としてはこちら以外のマラサダはしばらく口にしていません。 アラモアナからバスで1時間ぐらいですので、マラサダ好きの方は是非!!お勧めです!(観光客が押し寄せすぎて困る事は無いと踏んで、ご紹介させて頂きました。)