Yohji Sayeki

Yohji SayekiさんのMy best 2022

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アメリカ

魚介・海鮮料理

Yohji Sayeki

ハイクガーデンにあるハレイヴァジョーズは山の中にある雰囲気で、庭と池が素敵ですが、レンタカーがないと行きずらい場所にあります。しかしハレイヴァにあるこちらのレストランは、バスでも行ける場所に位置しており、ビーチの目の前という環境も魅力的です。 以前はランチもありましたが、コロナ禍の今はディナーのみ。土曜日なので30分前から並んで、外の席へ案内してもらいました。 こちらへ来たら絶対に外せないのがプライムリブのステーキ!まずは厚みを見てください!どこの店でも見かけたことのない巨大なサイズに圧倒されますよ〜!そして私はいつもレアでお願いしています! もちろん食べきれないので残りはお持ち帰り!オージューソースやホースラディッシュのクリームソースは、新しいものを付けてくれると言う心配り!サーバーのレベルも高いですよ〜!だからここでは22%のチップを弾んでください! ちなみに妻は蟹とアボカドとサラダ。もちろん私のプライムリブも食べていましたけどね〜 お値段はハイクガーデン店もハレイワ店も同じだと思います! ちなみに同行したカナダ人の夫婦はベジタリアンとペスカトリアン。その友人たちでさえ食べられる料理が置いてあるのですから、さすがアメリカですよね!

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神奈川県

イタリア料理

Yohji Sayeki

母の日ランチはイタリアのトスカーナでランチ! こちらはいつ来てもやっぱり大好きなレストラン! 花ズッキーニやベネト産の白アスパラガスなど、この季節にしか食べることのできない食材が満載でした! 神奈川県葉山町最高! On this Mother’s Day yesterday, we had traveled to Toscana, Italy, in Hayama Town, Kanagawa Pref, to spend a buonissima time together! @Antica Trattoria dalla Mamma I love their antipasto! (Potato, omelette with mushrooms, prosciutto crudo, homemade tuna with tomato, eggplant, homemade prosciutto cotto!) Fried zucchini with ricotta cheese in the flower was in season! Simple tomato pasta! Risotto with white asparagus from Veneto, Italy! Probably the end of the season for white asparagus! Maltagliati short pasta with squid and white beans 『Martagliati della casa ai calamari , fagioli e pomodoro』 Banana milk semifreddo ice cream, lemon cake, lingonberry torta! Everything wad so buonissima! Grazie mille!