長野旅行2日目は戸隠へ。中社のあたりで蕎麦を食べようとしましたが超人気店は平日なのに2時間待ち!2時間は待てないので、周辺を歩いて、直感でこちらの葉隠さんに伺いましたが、、、すごく美味!ひと口目は塩でたべてくださいとのことで早速やってみましたがこれが抜群。蕎麦のあまさを感じました。
くわえて野菜の天ぷら!夏野菜のうまさがすごい。一緒に頼んだ戸隠ビールがすすみました笑 蕎麦どころと聞いてましたが、戸隠蕎麦がこんなにうまいとは。おったまげました〜 お店の人の優しさも最高で、なかなか気軽に行ける場所ではありませんが、また行きたいと思いました!