柏たなか駅から徒歩40分ほどのところにある定食屋 常磐自動車道の柏ICのすぐそば ちょっと辺鄙なところにあるので車で行くのがbetterですね お目当ては言わずもがな"もつ煮込" ・煮込大盛定食 ライス、味噌汁、お新香付き ・マカロニサラダ ・瓶ビール まずはマカロニサラダと瓶ビールをシェアしてアイドリングしていると、そんなに時間は掛からずに煮込が提供されました 匂いだけでもビールが進みますな(^^) ふわふわでトロトロに煮込まれた"もつ" 甘い塩っぱいのバランス＆濃厚過ぎない味噌風味が絶妙でめちゃ旨！ 今年一の衝撃です*\0/* 値段もお手頃ですし、このクオリティは素晴らしいですね 辺鄙な場所での行列に納得です 時間かけて行く価値あります ここは再訪したいですね(^^) #柏たなか Name：UwasanoTaro The nearest station is #KashiwaTanaka Amount of money：¥1,500/Per person Waiting time：40min Set meal restaurant located about a 40-minute walk from Kashiwa-Tanaka Station. 706-5 Oota, Kashiwa City, Chiba Prefecture
Taka.SさんのMy best 2024
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四ツ谷駅から徒歩4分ほどにある言わずもがな鮨の名店 グルメ仲間にお誘いいただき念願叶って憧れの”すし匠”に伺うことができました(^^)！ 趣ある佇まいと清潔感！凜とした雰囲気があって少し緊張してしまいました(#^.^#) ○料理 ・蓮根饅頭 ・あらのしゃぶしゃぶ ・小鰭 ・平貝 ・かすご ・かに御飯(香箱ガニ) ・たこ ・いか ・さわら ・牡蠣のしんじょう ・赤身 ・ぼらの白子と卵巣 ・塩辛 ・かつお ・ししゃも ・いわし ・鯖の棒鮨 ・甘鯛松笠焼き ・かわはぎ ・秋刀魚 ・中とろ×2 ・スッポンの茶碗蒸し ・大人の小鰭 ・海老 ・とろ細巻き ・シジミのお吸物 ・あん肝スイカ(追加) ・おはぎ(トロタク)(追加) ○お酒 ・ビール ・どぶろく生酛(nondo) 絶品の鮨とつまみを交互に提供するという独自のスタイル 有り難いことに二代目大将(勝又さん)に握っていただきました 素人に私でも魚の〆方や熟成が他店とはレベチなのがよく分かりました スペシャリテの「あん肝スイカ」(煮汁に漬けたあん肝の上にスイカの奈良漬を乗っています)と「おはぎ」(鮪の中落ちや赤身などをネギとたくあんで合わせたもの)はすし匠発祥とあって涙もの(^^)！ 全てつまりと握りを堪能しました これぞ至福のひととき！ グルメ仲間に感謝です(^_^)ゞ また機会があれば伺いたいっすね！ #四ツ谷駅 SushiSyo The nearest station is #Yotsuya Amount of money：¥37,400/Per person(1/2) Waiting time：Advance reservation Sushi restaurant in Yotsuya.
六本木駅1a出口から徒歩10分ほどにある高級中華料理屋 グルメ仲間にお誘いいただき予約困難店に伺うことができました 隠れ家のような佇まいで店内はカウンター6､7席のみ シェフの對馬さんは元自衛官なんだとか！ 完全予約制のおまかせコース ○料理 ・蛤の上湯スープ ・虎河豚白子のフリットと桜エビ ゴマソース ・キャビアの冷製ビーフン ・サクラマスと菜の花の春巻き ・本マグロの刺身、菜の花とほたるいかのごま和え ・フカヒレステーキ、黄ニラ上湯スープ 香港黒酢で味変 ・プーアル茶ごはんのトリュフ玉子乗せ ・漢方ブタのチャーシュー ・青糸海苔と有明海苔の上湯ラーメン ・中国紅茶(金駿眉(きんしゅんび)) ・マスカルポーネアイスのストロベリーソース掛け ○お酒 ・青島IPA 料理すべてが洗練されていて大満足の内容でした！ ちょっとペース早めだったけど(^^) SNS等で気になっていた見た目にもインパクトがある”キャビアの冷製ビーフン” 塩味の塩梅が絶妙で美味しかったー(^^)！ グルメ仲間に感謝です(*^_^*) また機会があれば伺いたいですね！ #六本木駅『對馬』 Name：Tsushima The nearest station is #Roppongi Amount of money：¥50,000/Per person Waiting time：Pre-booked High-end Chinese restaurant in Motoazabu.
明大前駅から徒歩8分ほどのところにあるイタリアン 閑静な住宅街にあり古民家を改装した造りなので見た目は住宅街に溶け込む一軒家です グルメ仲間と伺いました 選んだのは ◯料理 ・前菜盛合せ ・鰹のカルパッチョ ・カリフラワーのフリット ・ちょっと良いたまごで作る フリッタータ ・超すり立てジェノベーゼ ・イカ墨のリゾット ・ヒレ肉 ゴルゴンゾーラチーズソース ◯お酒 ・ビール ・グッチョーネ トレッビアーノ(白) ・ドルチェット ダルバ フォンタナッツァ(赤) ・バッドジン ボローニャ 前菜盛り合わせは"野菜ときのこ"中心で盛付方も美味しそうでいいですね(^^) ジェノヴェーゼは生のバジルをその場で擦って茹で上がった麺をそのまますり鉢に投入 シンプルなんだろうけど香りが最高＆メチャクチャ美味しくて感動しました イカ墨のリゾットもヒレ肉 ゴルゴンゾーラチーズソースも最高に美味しかった〜 日常で食べられる気取らないイタリアンをアラカルトで楽しみました 近所に欲しいですね また再訪します！ #明大前駅 Name：SPORCACCIONE The nearest station is #Meidaimae Amount of money：¥12,500/Per person(1/4) Waiting time：Pre-booked Italian restaurant located about a 10-minute walk from Meidaimae Station. 1-20-18 Matsubara, Setagaya-ku, Tokyo
赤坂見附駅10番出口から徒歩2分ほどのところにある予約困難な焼肉屋 お任せのコース焼肉 ○料理 ・特選たん ・特選レバー ・シンシン ・ハラミ ・特選ヒレ ・サーロイン ・上ノミ ・味噌たん ・チャーハン ・盛岡冷麺 ・梨 ○お酒 ・ビール ・かぼすサワー 特選たんから始まり〆の冷麺までの至福のコース焼肉を堪能しました！ 食運に感謝！ 店主ご夫婦との会話も楽しみのひとつです(^^) #赤坂見附駅 Akasaka Raimon The nearest station is #AkasakaMitsuke Amount of money：¥21,000/Per person Waiting time：Pre-booked Yakiniku restaurant that is difficult to book, located just a two-minute walk from Akasaka-mitsuke Station exit 10 Metro Building 4F, 3-9-12 Akasaka, Minato-ku, Tokyo
高田馬場駅早稲田口から徒歩5分ほどにあるビストロ グルメ仲間にお誘いいただき初訪問！ ○料理 ・ブラータチーズとイチゴ ・サーモンのタルタルとハーブ風味のフロマージュブラン ・田舎風肉のパテとテットドゥフロマージュ (豚ホホ・タン・ミミのテリーヌ) ・サバのスモークがのったとアンチョビ入りオニオンタルト ・鴨もも肉のコンフィ ・イベリコ豚ホホ肉のナヴァラン(白ワインとトマト煮込み) ・フランス産チーズ ・ラミティエプリン ・ガトーフロマージュ(バスクチーズケーキ) ・タルトタタン ○お酒 ・スパークリングワイン クレマン ダルザス ブリュット ナチュール セレクショネ・パー マルク・テンペ 前菜4種、メイン2種、デザート4種 これだけ食べてワインも飲んでもお会計はリーズナブル 肩肘張らずにフレンチ(ビストロ)が楽しめて大満足でした 豚､鶏､鴨､サーモン､鯖などなど何を食べても美味しかったです！ また機会があれば伺いたいビストロ(^^)！ #高田馬場駅 L’AMITIE The nearest station is #Takadanobaba Amount of money：¥8,000/Per person(1/4) Waiting time：10min Bistro in Takadanobaba.
飯田橋駅B3出口から徒歩2分ほどにある創作焼肉屋 予約困難店ですが、グルメ仲間にお誘いいただきました 店名のとおり「鼻から尻尾まで」の命を頂くことの大切さを料理で表現しています 今回は11名での貸切会 ○料理 ・テールスープ ・牛ほほ肉刺し ・八寸 タンとりんご 串カツ ちやぎゅう熟成肉 オムレツ らっきょのスズケン 自家製味噌 チーズ いちご イチボ刺し 蓮根饅頭 シュークリーム アップルブランデー 酒粕カスタード ・胃袋4つから出汁のミルクスープ ・神戸太田牛肉のサーロイン ・岡山千屋牛の内もも ・ハラミ ・もも中肉 ・ホルモン 小腸 ・タン元 ・タン下 ・センマイ ・ミスジ ・肉そば ・バニラアイスとさつまいも(紅はるか) ○お酒 ・風の杜 ・刈穂 生原酒 にごり ・百年酵母 ・新政 ・産土 山田錦 ・産土 穂増 ・鳳凰美田 桃 ・Journey ご夫婦によるフルアテンドなのでお肉は最高の仕上がりで食べられます 料理の説明も聞いてて楽しい(^^)！ お酒のクオリティ高くて今回もビックリですわ！ 食運に感謝です！ #飯田橋駅 Name：Nose to Tail The nearest station is #Iidabashi Amount of money：¥17,000/Per person(1/11) Waiting time：Advance reservation Yakiniku(Grilled meat) restaurant in Kagurazaka.
日暮里駅北口から徒歩3分ほどの初音小路にある焼鳥居酒屋 予約困難店ですが運よく予約できたのでグルメ仲間と伺いました 選んだのは ◯焼鳥 ・ささみ ・はつ ・だんご ・首ボン ・きも ・ねぎま ・手羽元 ◯お酒 ・ビール ・梅干サワー(メガ)×2 カウンター7席ほどのこじんまりとした店内 注文はメモ帳に記入するシステム 焼鳥はポーションが大きくてめちゃ旨！ しかもコスパ最強クラスです 大将は気さくで会話も楽しいです(^^) アットホームな雰囲気なのでお客さん同士仲良くなれるのもいいですね(^^) ここ最近食べた焼鳥では諸々総合すると1,2を争います！ 次は予約取れたら"だんごの裏ワザ"をお願いしたいと思います #日暮里駅 Name：Torimasa The nearest station is #Nippori Amount of money：¥3,600/Per person(1/2) Waiting time：Pre-booked Yakitori izakaya located in Hatsunekoji, about a 3-minute walk from the north exit of Nippori Station. 7-18 Yanaka, Taito-ku, Tokyo
新橋駅烏森口から4分ほどのところにある懐石料理屋 ランチで伺いました ◯料理 ・きのこの茶碗蒸し ・甘鯛の鍋 ・茄子のおひたし ・まぐろと鯛の昆布締め ・鮎のにがうるか ・天ぷら盛合せ マナガツオ、ムカゴ、舞茸、さつまいも ・栗といくらのごはん ・蕎麦 ・お口直しのチョコレート ◯お酒 ・ビール ・北雪 鬼夜叉 カウンター4席と4名掛けテーブルがひとつでこじんまりした店内です 今回は厨房が覗けるカウンター席 派手ではないけど手の込んだ洗練された懐石料理に舌鼓！ 心に染みました(^^) #新橋駅 Name：Horosaku The nearest station is #Shimbashi Amount of money：¥7,000/Per person(1/2) Waiting time：0min Japanese style restaurant located about 4 minutes from the Karasumori exit of Shinbashi Station 3-6-13 Shinbashi, Minato-ku, Tokyo
白金高輪駅3番出口から徒歩7分ほどのところにある焼肉屋 言わずとしれた町焼肉の最高峰 登頂が困難な焼肉店でもありますね 選んだのは ◯料理 ・上タン塩 ・中カルビ ・特上ロース ・ハラミ ・カルビ ・キムチ盛合せ ◯お酒 ・ビール ・レモンサワー 相変わらずサシが素晴らしい(^^) 至福のひとときでした 食運に感謝です(^^)！ #白金高輪駅 Name：Kinryusan The nearest station is #ShirokaneTakanawa Amount of money：¥15,000/Per person Waiting time：Pre-booked Yakiniku restaurant located about a 7-minute walk from Shirokane Takanawa Station Exit 3 1F Daiichi Mansion, 3-14-1 Shirokane, Minato-ku, Tokyo