Taka.Sさんの My best 2022

美しいものは美味しいが当てはまる下町の焼肉店 ・塩 　タン塩 　ハラミ ・タレ(ジモン盛り) 　上カルビ 　トモサンカク 　ヒレ 　サーロイン ・ユッケ ・ナムル ・ワカメクッパ 最高に旨かったー 食運に感謝！ The nearest station is #KiyosumiShirakawa Amount of money：¥11,000/Per person Waiting time：Advance reservation Delicious yakiniku restaurant in Kiyosumi Shirakawa. #清澄白河駅

グルメ仲間にお誘いいただき念願の「日本橋蛎殻町すぎた」に初訪問 このような機会をいただきマジ感謝です！ 前評判によりハードル上がりまくってましたが、軽く超えてきましたね 料理はもちろんですが、お店の雰囲気、おもてなしも素晴らしいです 親方はユーモアがあって楽しかった お値段はするけど、また行きたいお寿司屋さん 最高に美味かった！ ミシュランガイド東京掲載店｢★★｣ ○料理 ・もずく酢 ・アオリイカ ・マコガレイ ・かつお ・帆立の磯辺焼き ・金目鯛の茶碗蒸し ・ホタルイカの沖漬け ・あん肝 ・あかむつ ○握り ・小鰭 ・鯛 ・本あらの昆布じめ ・血合い岸の漬けまぐろ ・大とろまぐろ ・春子 ・あじ ・金目鯛 ・みる貝 ・車海老 ・蝦夷バフンウニ ・あさりのお吸いもの ・穴子 ・玉子焼 The nearest station is #Suitengumae Amount of money：¥38,000/Per person Waiting time：Advance reservation Delicious sushi restaurant in Nihonbashi. Received two Michelin Guide star. #水天宮前駅 #人形町駅

新宿駅南口から徒歩3分程にある”やきとん”の名店でありミシュランガイド東京掲載店です 今回も常連さんにお誘いいただき、グルメ仲間と社長コースを堪能しました 個室は初です！ ○料理 ・レバー ・つくね ・ガツと玉ねぎ ・直腸 ・たん元 ・コメカミ ・シャトーブリアン ・あご焼き ・ピーマン肉詰め ・すき焼き(松茸入り) ・松茸の餡かけごはん ・軟骨 ・しろ ・サーロインの一口ごはん ・つけ麺(にゅーめん) ・つけ麺(カレー) ・キャビアおにぎり ・しおアイス ○お酒 ・赤星 ・ハイボール 毎回一発目の甘くてぷるぷるしたレバーでやられましまいます その後に出てくるシロ、ピーマン肉詰め(ココが発祥)､シャトーブリアン、キャビアおにぎり等々、全てが美味しくて感動！ この日は松茸も出てきました！ 恐るべし！ Torishige The nearest station is #Shinjuku Amount of money：¥9,500/Per person(1/6) Waiting time：Advance reservation The best grilled pork on skewers restaurant in Japan is located in Shinjuku. #新宿駅

グルメ仲間にお誘いいただき、ミシュラン15年連続三ツ星のフレンチレストランへ 個室のディナーコース＋ワインペアリング ドレスコードにより、カジュアルエレガンスで訪問 繊細でオリジナリティのある料理に感動 至福のひととき＆食運に感謝！ 〇料理 ・生ハムと黒イチジク ・完熟梅のシャーベットスープ （きゅうり、キウイ炙りイカ） ・山羊のミルクババロア ・ハモ ・コンテチーズとフォアグラのタルト ・トリュフとムール貝 ・真鯛のグリル ・子羊のロースト ・巨峰のキャンディコーティング ・パイナップルとマンゴのダックワーズ ・メレンゲのアイスクリーム 〇ワイン ・シャンパン(JACQUESSON 742) ・白ワイン(Markus Huber) ・白ワイン(Blanc de LynchBages2018) ・ブランデー(EGLY QURIET) ・赤ワイン(Nicolas Potel) ・シャンパン(BOLLINGER)赤ワイン5% ・赤ワイン(MOREY SaintDenis) The nearest station is #Shinagawa Amount of money：¥60,000/Per person Waiting time：Advance reservation High Class French restaurant in Shinagawa.  It's highly rated in the Michelin Guidebook.Received three Michelin Guide star. #品川駅

赤坂にある予約困難な焼肉店 最上級のコース焼肉に舌鼓！ 食運に感謝です！ 店主ご夫婦との会話も楽しみのひとつ！ ○コース焼肉 ・上タン塩 ・レバ塩 ・シンシン炙り ・特撰ヒレ ・特撰ハラミ ・サーロイン ・ホルモン ・みそタン ・盛岡冷麺 ○お酒 ・ビール ・ハイボール Akasaka Raimon The nearest station is #AkasakaMitsuke Amount of money：¥18,000/Per person(1/2) Waiting time：Advance reservation Delicious yakiniku restaurant in Akasaka. #赤坂見附駅

店内はダークグレーを基調にしており、木造のカウンターとの組み合わせがスタイリッシュ！ オーナーシェフはバスクの三つ星レストラン「アスルメンディ」で研鑽を積んだ実力派(※雑誌情報です) ランチで日本食と融合したモダンスパニッシュに舌鼓！ 〇ランチコース ・うずら豆のスープ 　(うずら豆、豚足、チョリソー、ふきのとう) ・ピンチョス「ヒルダ」 　　ホタルイカ 　　アンチョビ入りオリーブ 　　酢漬け青唐辛子 ・モルテルエロとライ麦パン 　　豚やジビエ(兎､うずら)の煮込み ・炙りホタテ 　　イベリコ豚のチョリソーペーストと 　　牛のフレッシュチーズを 　　炙り危ホタテでサンドして 　　塩漬け大葉で包んだもの ・スペインオムレツ／白豚の生ハム添え 　　栃木県山田ファームの卵を使用 ・岩中豚ロースト 　　アーモンドやヘーゼルナッツなどの 　　ペースト添え ・パエリア「アロス デル セニョレー」 　　アリオリソース添え(ニンニクソース) ・和歌山蔵出しみかんのアイスクリーム　　　 　　スペイン蜂蜜ジュレとヨーグルトソース ・ドミニカ豆のコーヒー 　　近隣のアライズコーヒで挽いた豆を使用 〇お酒 ・カヴァ ・アルバリーニョ ・テンプラリーニョ The nearest station is #KiyosumiShirakawa Amount of money：¥7,000/Per person Waiting time：Advance reservation Delicious Spanish restaurant in Kiyosumi Shirakawa. #清澄白河駅 #スパニッシュ #sttRetty初投稿

言わずと知れた焼鳥の名店であり現時点で最高峰のひとつ ミシュランガイド東京掲載店｢★｣ 最高に旨かった！ 食運に感謝です 〇料理 ・鳥の煮込み ・かしわ ・丸ハツ ・鳥の白湯スープ ・やげん ・かわ・しろ ・スナップえんどう ・すなぎも ・じゃがバター ・つくね ・せせり ・厚揚げ ・レバー ・ししとう ・ぼんじり ・しいたけ ・手羽 ・親子丼 ・そぼろ丼 〇お酒 ・生ビール ・黒龍 ・鳳凰美田 ・加茂金秀 ・獅子の里 The nearest station is #Meguro Amount of money：¥15,000/Per person Waiting time：Advance reservation Famous yakitori restaurant in Meguro. Received one Michelin Guide star. #目黒駅

肉割烹 岡田賢一郎氏が目の前で肉を捌き料理をこしらえる このライブ感もここに来る楽しみにひとつ 最高に美味かった！ 〇料理 ・黒トリュフ乗せ茶碗蒸し(松坂牛の出汁) ・松坂牛と神戸牛のメンチカツ＋雲丹 ・タン中刺身のトリュフ掛け ・松坂牛のしゃぶしゃぶ ・コンソメスープ （ホワイトアスパラ､じゅんさい他） ・松坂牛ユッケとキャビアの卵かけご飯 ・タン元厚切り ・神戸牛サーロイン 　松坂牛シンシン ・二八そば(茨城県産) ・トリュフアイス 　桃＆シャインマスカット ・コーヒー ・お土産 　タン先薄切りサンド 　カレー 〇お酒 ・レモンハイ ・白州ソーダ割 The nearest station is #Azabujuban Amount of money：¥28,000/Per person Waiting time：Advance reservation Restaurant specializing in high-class meat dishes in Azabujuban. #麻布十番駅

住所非公開＆紹介制の割烹 グルメな方にお誘いいただきました 手の込んだ数々の料理に舌鼓！ 日本酒もたらふく飲んで、お土産もあってこのお値段はかなりリーズナブル 最高に旨かったー食運に感謝！ また機会があれば伺いたいなぁ～ ○料理 ・八寸 　スッポン春巻き 　小袖寿司、蛸と鮪酢みそあえ、イカの塩辛 　とうもろこしの煮こごり ・お椀 　帆立しんじょ、鮑、ふき ・お造り 　鮪、ヒラメ、エビのビスク ・焼き魚 　鰻 　銀だら 　鮎 ・肉料理 　マトン 　ネギグラタン ・ごま豆腐と坊ちゃんカボチャ ・ご飯 　ロールキャベツ、とうもろこしのご飯 ・デザート 　メロンシャーベット 　オレンジゼリー 　かりんとう饅頭 　桃のマリトッツォ 　コーヒーゼリー ・お土産 　鯛めしおにぎり ○お酒 ・シャンパン(ポル セイナー) ・ハイボール ・みむろ杉 ・天明 ・田酒 ・墨廼江 ・あら玉 ・まつもと ・會津宮泉 The nearest station is #Akasaka Amount of money：¥12,000/Per person(1/8) Waiting time：Advance reservation Japanese restaurant in Akasaka. Address is private. #赤坂駅 #赤坂見附駅

グルメ仲間にお誘いいただき2度目の訪問 カウンター9席のみでこぢんまりした店内 ただ料理は高級店にでてくるような見た目も美しい創作割烹料理 手間と時間を掛けているのが伝わってくる 飲み放題付きなのもうれしいね 予約困難だし次はいつ行けるかなぁ～ ○料理 ・うに＆いくら on the たまご ・ずんだとおこわ ・鮎と茄子のお椀 ・メダイの藁焼き ・ハモのお造り ・カツオのフライ＆とうもろこしの天ぷら 　山椒タルタルソース添え ・シャインマスカットの白和え ・鴨らっきょ ・山芋の素麺 ・甘納豆チーズ餅 ・とうもろこしご飯の牛ロース乗せ 　味噌汁､お新香付 ・冷麺 ・キウイ大福 ○お酒 ・生おろしレモンサワー ・とだかハイボール ・白神(日本酒) ・吟田(日本酒) ・正木(芋焼酎) The nearest station is #Gotanda Amount of money：¥12,000/Per person Waiting time：Advance reservation Delicious izakaya in Gotanda. Izakaya is a Japanese style pub. #五反田駅