S.Yuta

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白井駅

そば(蕎麦)

美味しい蕎麦が食べたい… 平日休みのランチにお蕎麦。 鴨がこだわりとのこと。 天使の海老…は残念ながら入荷待ちらしい。 で、鴨ざる(蕎麦大盛り)と、小海老と野菜天。 鴨の濃厚なお出汁。上品だけどガツンとくる旨み。 蕎麦は瑞々しくて薄切りな感じ。 柔らかくてスルッと喉越し良い。 野菜天は、舞茸、ピーマン、茄子。おまけの大葉。 大好きなラインナップ。 小海老はプリプリでたまりません。 お店の方が出してくれたガラムマサラ七味。 カレーみたいなピリっと感で、新感覚。 スパイスって意外と天ぷらに合うんだなぁ。 お昼にしては良い値段だったけど、無性に蕎麦が食べたい! って時なら満足出来ると思う。 また来ます。

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千葉県唯一の八重山そばを食べられるお店。 その名も「やえすば」 写真は八重山そば並+じゅーしー+ソーキ 見慣れないトッピングのからみそ30円も追加。 カツオ出汁が効いていて優しい味。 呑んだシメや二日酔いの時に食べたい味。 そばはツルツルでやわらかくて食べやすい。 からみそがいい味出してる。うまい。 食べたくてもなかなか無い沖縄そば。 しかも八重山そばを気軽に食べられる幸せ。 家からは遠いけど、また来たい。 並でも結構お腹いっぱいなので、アウトレット寄って運動してから帰ろう笑

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四街道駅

定食

分厚いカツが食べたい…! YouTubeの黙飯で発見。で翌日初来店。 全部美味しそうなので、唐揚げとチャーシューは夕飯のツマミにテイクアウト。 容器は一個20円で貰えます。 私が頼んだのは超カツ丼。 肉の分厚さがとんでもない。 でも柔らかくて食べやすい。 付いてきた辛子や、テーブルにある塩、醤油、ソースで味変しながら完食。 妻はチャーハン。 普通盛りなのに結構な量。柔らかいチャーシューがゴロゴロ入ってて食べごたえ抜群。 濃いめの味付けなので、身体動かした後に食べたくなる味。 しょっちゅう来たらヤバそうなので、たまに通いたい感じ。

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豊四季駅

台湾料理

台湾料理屋を名乗る店はあるけれど、なかなか置いてないルーローハン。 私は冬季限定のチョイ辛麻辣ルーローハンを選択。 妻はルーローチャーハンを。 二人でダーザージーパイ やや甘めの味付けのルーローが食欲をそそる。 チャーハンが普通にレベル高い。 ジーパイは胡椒効いててピリッと。 何食べても美味いなココ。 テイクアウトも色々あるので、ジーパイや水餃子などをお持ち帰り。 今日は一日台湾気分で決定です。 絶対再訪します!

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堀米駅

ラーメン

平日のオープン10分前に到着。 待ちはゼロで1番乗り。 昆布水つけめん醤油に、平飼い卵の味玉と肉ワンタンをトッピング。 麺は通常の200gにして、レアチャーシュー丼を追加で。 昆布水に浸かった細めの麺はツルッツルでコシがある。 卓上の藻塩をパラっとかけて召し上がれとのこと。 試してみると、昆布の旨みが引き立ってシンプルなのに味わい深い。 つけ汁は優しめの味付けで淡麗な感じ。 麺に乗ってるレアチャーシューの他に、つけ汁にもチャーシューが結構入っててしっかりボリュームがあった。 平飼い卵の味玉は、黄身が綺麗なレモン色。ピリっと効いた塩味が絶妙。 麺を食べ終わったら、昆布水をつけ汁へ入れて出汁割りに。 麺に乗っていた穂紫蘇をこそぎ入れて爽やかなアクセントが良い。これは正解。 トッピングした肉ワンタンはしっかり味が付いていて美味しい。 ワンタンスープ屋さんとしてやっていけそうな完成度の味。 レアチャーシュー丼はちょっと好みとは違ったかな… わさびでサッパリ美味しいけど、もう少しパンチが欲しかった。 つけめんにチャーシューが沢山入ってるから、ライスだけで十分だったかも。 11:30ごろには満席で何組かウェイティングかかってたので、待ちたくない方はオープン前の来店が間違いなし。 昆布水つけめんというジャンルは初体験でしたがとても美味しかったです。 再訪したいお店です。