長崎日帰り旅行①【老舗名店の絶品皿うどん】 中華街行くならお昼はちゃんぽん食べたいよね! せっかくなら有名なとこで食べたいよね! ってことで10時半に中華街に着くと ここだけ既に行列が! まだいけるかーと10分程歩いて戻ったら 20組近く並んでいたので慌てて並びました 幸い1巡目で入ることができました( ¨̮ ) 主人がちゃんぽん食べるというので せっかくなら違うの頼んだら2種類食べれるしなーと 福岡ににきて食べれてなかった皿うどんを注文( ¨̮ ) おすすめは細麺だというので太麺ではなく細麺でお願いしました ちゃんぽんはクリーミーで濃厚なのに さらっとしてて全くくどくない!美味しい(*ˊ˘ˋ*) 皿うどんはお好みでかけてくださいと甘酢も来ました 甘酢かあ、、とりあえず普通に食べようと食べたらあっさり塩味 揚げ麺ではなく焼きそば麺を油でかりっと焼いて 濃いめの醤油味のあんかけ焼きそばに 普通のお酢をたっぷりかけて食べるのが大好きな私には正反対の料理 皿うどんがどんな料理かはもちろん知ってて注文しましたが やっぱり塩味のパリパリ麺が好みではない、、 でも失礼だし残す訳にはいかない、、 仕方なく甘酢をいつも通りたっぷりかけて食べてみると!?!? お、美味しい!!(*ˊ˘ˋ*) 塩味に甘酢が最高にあう!!!! 甘酢といってもりんご酢に少し甘さが足されたような味で 塩味と合わさると丁度いい(*ˊ˘ˋ*) だんだんパリパリ麺もふやけて 餡に絡むようになると美味しかった(*ˊ˘ˋ*) 主人に聞くと 皿うどんに甘酢が必ずついてくる記憶はないと言ってましたが 知ってる方、皿うどんに甘酢はデフォルトなのか このお店独自なのか教えてください(*ˊ˘ˋ*) いやー!甘酢でこんなに変わるとは!! ちゃんぽんも皿うどんもとても美味しかった!! 北海道では皿うどん食べられないので こっちにいる間に沢山食べよう(*ˊ˘ˋ*)