母娘のプチ旅行で ホテルエピナール那須に宿泊(。☌︎ᴗ☌︎。)❤︎ ディナーは最上階にあるフレンチレストラン 「メリメランジュ」さんにお邪魔しました✩︎⡱ 見晴らしは最高で、昼間なら那須の山々が 一望できます•*¨*•.¸¸♬︎ 今回は娘がご馳走してくれました♪ あーちゃん、ありがとう♬︎♬︎٩(๑❛︎▽︎❛︎๑)۶♡︎ ☆︎.。.:*・゚☆︎.。.:*・゚☆︎.。.:*・゚☆︎.。.:*・゚☆︎.。.:*・゚☆︎ コースメニューの中から ✿︎ル・クワテュオール(8,580円/税込) +990円で肉料理を ※とちぎ霜降り高原牛フィレ肉のポワレに変更 私はサングリア 娘は赤ワインで乾杯(๑˘ ³˘๑)•*¨*•.¸¸♪︎ ・『じゃがいものポタージュ』 ・『ファランドール・ド・レギューム 皿の上で踊り煌めく旬野菜達』 色とりどりの地元産の野菜の下には 那須御養卵の温泉卵が隠れています✩︎⡱ ごまやチーズ、ほうれん草のソースで頂きまし た♪ ・『フォアグラのポワレ とうもろこしのブリニ』 外はカリカリ、中はふんわりとした フォアグラにとうもろこしを使った 甘みのあるソース✩︎⡱ ・『鮎のポワレとリエット クレソンのソース』 鮎のポワレに鮎のペーストと骨が添えてあり クレソンと鮎の肝のソースで頂きました♪ 頭は甘露煮のように甘辛く煮てあり 鮎一匹を余すとこなく使った料理でした✩︎⡱ ・『とちぎ霧降高原牛フィレ肉のポワレ ガラムマサラ風味』 柔らかくてとにかく美味しいお肉でした✩︎⡱ ガラムマサラ風味のソースと 合っていて美味しかったです✩︎⡱ ・『那須産チーズ』 那須産のチーズ3種✩︎⡱ ブルーベリージャムやドライフルーツと 一緒に頂きました♪ ・『ココナッツのムースと マンゴーとライムのソルベ』 ・コーヒー、ハーブティー、ごぼう茶 野菜、肉、魚、チーズ、卵など 地元産の食材を上手く調理されてると 思いました(๑• •๑)♡︎ 全てのお料理が最高に美味しかったです(o˘◡︎˘o)♪︎ 今は、コロナの影響で ランチ営業は休止していますが 再開したらランチでもお邪魔したいです¨̮♡︎