人気のお店。豊富なメニューの中から、鈴蘭膳を頼んでみたけど、とにかく予想以上にボリュームがあった、普通のそば3玉分くらいあるのでは?そして何より美味しい。 食前酒までついてる!ノンアルコールも選べるとのことで、今回はなくなくそちらで注文。 そば酒とかもあるし、楽しい。 鈴蘭膳… 食前酒、根わさび、ざるそば、温かいとろろそば、サラダそば、そばがゆ、葛とうふ、小鉢、漬物、そばシャーベット、そば湯 3種のそばですが、それぞれ特徴があり、今日のような暑い日にまずキンキンに冷えたざるそば! そのあと、温かいとろほ蕎麦、そしてサラダ蕎麦がさっぱり酸味もきいてて後味グット。 そばがゆも美味しい、葛とうふも美味しい。 そして、締めのそばシャーベットがまた歯ざわりといい、甘さといい抜群。 超お腹いっぱいです。そばでこの値段で満足でした! #阿蘇 #蕎麦
ぶえん鰹…一本釣りで釣った後、船上ですぐにしめて血抜きした鮮度抜群の鰹。だからこそ、臭みも一切なく魚臭さが苦手な人にもぴったり! とはいっても…とあまり違いに気をかけてみることもなく、でも、せっかく来たからと、鰹船人めしとぶえん鰹の刺身を単品で追加注文。 まず、ぶえん鰹の刺身を甘口、辛口それぞれの醤油をつけて食べて見たけど、びっくり! どっちも抜群のうまさ。そもそも、驚くべき肉厚刺身なのに臭みナシ。さっぱりしてこれだけのボリュームなのに、どんどん食べれる。 ぶえん鰹恐るべしです。 船人めしもまずは醤油漬けされた刺身でご飯を数口いただき、その後出汁をかけてサラサラ〜っと。これもまた美味しい! 鰹節はもちろん、海藻(名前不明)がこれまた美味しい! 朝ごはんからさほど経ってない時間帯で、二品も頼んだから、食べれるかなと思ってたけど、何の問題もなく完食。 とにかく大満足でした。