Daisuke Shinkai

行くと行列が凄いかお休みだった「こく一番」さんに行ってきました。 11時少し前に着くと、すでに店外で10人待ち。 店内の待ちは6人が椅子に座れます。 1時間ほど待ってやっと案内してもらえました。 初めてなので、チャーハンを注文。 カレーパンも頼もうと思ったら、座って待ってたところで注文しておくのだとか。 急いで注文しに行きました。 ちなみに今はチャーハンの大盛は出来ないそうです。 チャーハンを盛っているところを見ていると、小ぶりのラーメン丼にぎっしり詰めています。 チャーハンも都度作っておられて、よくある作り置きを炒めなおすのとは違います。　 しばらくすると、チャーハンが到着。 まさに「山」。 そこにラーメンも到着です。 味噌ラーメンにチャーシューが10枚くらい入ってました。 味噌チャーシュー麺ですね。 チャーハンは、チャーシューがこれでもか！というくらいに入っていて、口に入れると香ばしい香りが漂います。 詰め込んでるからパラパラではないですが、ベトベトすることなく美味しいです。　 味噌ラーメンも、昔ながらのちょっぴり辛みのある懐かしい味です。 チャーハン食べて、ラーメン食べてを繰り返しているうちに、両方きれいになくなりました。 すると、チャーハンを作っているお兄さんが 「素晴らしいですね！」 とお声をかけてくれました。 お会計を済ませ、カレーパンを受け取りに行きました。 カレーパンは辛めのルーで、ぎっしりカレーが詰まっています。 これは、次回はカツカレー（ラーメン付き）で頼んでみようかな？ 土日は朝7時から整理券を配り、整理券の無い方は食べられないんだとか。 #普通に大盛 #いつも行列 #スープがチャーシュー麺

東神楽に半田屋があった10数年前のこと。 同僚と外回りのお昼で、よく寄っていた。 その頃は、今以上の大食漢だったため、同僚と「半田屋2000円チャレンジ」と勝手に銘打って、お腹いっぱい食べていた。 あれ以来の久しぶりの半田屋さんに行ってみました。 朝方だったせいか、これから仕事に向かう方の景気づけの朝食だったり、タクシー運転手さんの一服だったり。 そんな中で、今回のチョイスは ・かつとじ ・肉豆腐 ・唐揚げ4個 ・卵焼き ・ご飯（中） ・豚汁 50の声も聞こえる中年とは思えない量でしょうが、昔はもっともっと食べていました。 相変わらず、殺風景ではありながらも、好みの定食を作れる半田屋。 肉豆腐は、しっかり染み込んだお豆腐が最高。 カツとじも、抜群の安定感。 唐揚げは「創味シャンタン」味と「マヨネーズ」を漬け込んだ唐揚げの2種を2個ずつ。 冷めたままでも美味しかったです。 卵焼き、豚汁も実家に帰ったような味でした。 たまに寄る半田屋は、自分に忘れていた「何か」を思い出させてくれるかもしれません。

またまた土曜の早起きのお楽しみ、オレケンゴさんへ。 今回は煮干油の冷たいまぜそばに挑戦です。 冷たいまぜそばって初めてでして。 到着です。 パッと見あっさりしてそうですが、たれが濃い目で、美味しいです。 卵が良い感じにまとめてくれています。 こちらも、追い飯可能でした。 まだまだ奥が深いラーメン屋さんです。

大通界隈を歩いていたら、Qさん発見したので行ってみました。 笑顔の素敵なお兄さんが迎えてくれて 「今ならお席空いてますよ！どうぞ！」 特製醤油ラーメンをオーダーして、席に。 ここで、オーナーさんなのかな？ 偉い雰囲気の方が、キッチンで従業員さんを注意しています。 これから、高級な美味しいという噂のラーメン食べるのに、しばらく続いていました。 その光景を眺めているうちに、特製醤油のトッピングの焼き海苔と煮卵が到着。 その後ラーメンが到着。 周年記念とかで、特製醤油は別の器とレンゲなのだそうで。 食べ始めると、またオーナーさんらしき方が同じ方を注意し始めます。 ラーメンの味よりもそちらが気になってしまいました。 スープは中華そば系のあっさりとした中に、コクや深みも感じますが、あの光景で弱く感じてしまいます。 チャーシューやワンタンも美味しかった、と思いますが、あの光景が本来の旨味を消してしまいました。 味は良いと思うんですけど、あの光景が見えながら食べてしまうと、本来の味ではないと感じました。 それでも美味しかったので、本来ならもっと美味しいんでしょうね？