ABE HITOSHI

ABE HITOSHIさんの My best 2020

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大阪府

バル

ABE HITOSHI

12月以来に訪問しました。 コロナの影響を聞いてみましたが、団体のキャンセルがあるが絶好調のようです。 イタリアンで修行をしたオーナーシェフが和洋中関係なく、こだわりの料理でおもてなししてくれます。 とりあえず、シェフオススメ3品を注文! 生ビールで乾杯!口が寂しかったのでみょうがの肉味噌を注文!ビールのアテに最高!若ゴボウのお浸し、シェフオススメ3品で竹の子のロースト(合馬産)、チキンマカロニグラタン、ホワイトアスパラガスのロースト、どれも最高に美味しい。 砂ずりコンフィ、柿バター、蕗の薹のフリット、麻婆豆腐、鰯のペッカフィーゴ、締めは誰もが注文する鰯サンドで終了! どれもクオリティの高い料理に満足でした。 ドリンク3杯とスパークリングワインをボトル注文締めて16,000円(2人) 旬にこだわった中心に手間をかけた料理に至福を感じました。 ここに来るといつも食べ過ぎてしまいます。 皆さんも是非!