Yomo Take

谷口屋 おあげ 福井県坂井市 お取り寄せ 14cm四方の大きな油揚げ、厚みは約3cm、栃尾2枚分位。 オーブントースターで軽く炙る。 外側のカリッとした感じが冷めてもベシャっとならずカリカリ。 栃尾よりしっかり油を吸っているが重たくない。 菜種油のいい香りと中の豆腐がマッチしていて他にはない美味しさ。 最初、値段見た瞬間ちょっとビックリしたけどその価値はある逸品。 美味しかった〜！ ご馳走さん！ #お揚げ #油揚げ #カリカリ #谷口屋 #栃尾の油揚げ #坂井グルメ #福井グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り

山と樹 高円寺 高円寺と言っても環七沿い、線路に沿って環七に交差したら中野側に渡って南下、駅から6〜7分ってところ。 ☆醤油ラーメン 1000円 強く鶏を感じるが鰹などの魚介も混ざり合いコクのあるスープ。 いつか何処かで食べたことのあるようなスープは、新しいと言うより懐かしい、それを綿密に計算して進化させた感じ。 麺は太平打ち、例えるなら「喜多方」。 しっかりとした噛みごたえ（ゴリゴリではない）でスープに浸っていく内にモチモチ感。 北海道「春よ恋」らしいのだが、スープに沈められていると残念ながら麦の香りは分からない。 けどスープに合っていて美味しい麺。 チャーシューは煮豚式で大振り。 肩ロースかと思いきや「外もも」をパサつかないように仕上げてあり、流行りの低温調理よりラーメンらしいと思うのは私だけか？ 「暑い中、ご来店ありがとうございます！」 腰が低くフレンドリーなマスター、それに沿うような丁寧な接客のスタッフも美味しさのうち。 美味しかった〜！ ご馳走さん！ #山と樹 #ラーメン #らーめん #らぁめん #醤油らぁめん #塩らぁめん #幅広麺 #高円寺グルメ #中央線グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り

ヴィエン タイ 仙川 ガパオパオプラームックカイダオ 烏賊のバジル炒めとライス 食べログの点数はイマイチだったけれど、何か気になってお邪魔してみた。 スープはシンプルな鶏がらスープだけどレモングラスの香りと軽い酸が効いていて美味しい。 サラダは市販の胡麻ドレが残念。 ヤムウンセンとかタイ料理のドレッシングならもっと生きるのに。 バジル炒めはタイ料理らしいストレートな青唐辛子の辛味が一口でくる、バジルはそれ程強い香りではない。 烏賊は包丁も入っていて火入れが絶妙、一流の中華の料理人レベル！ ママさんはとても気さく、お客さんを大事にしようとする姿勢が伝わってくる。 今度は夜にお邪魔して色々食べてみたい。 美味しかった〜！ ご馳走さん！ #ヴィエンタイ #タイ料理 #ガパオライス #ガパオ #辛い料理 #バジル #仙川グルメ #京王線グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り

ドトールコーヒー 高円寺 ちょっと時間調整と調べものをとお邪魔。 何だかいつもドトールと雰囲気が違う。 注文してないのに「お席へどうぞ！」 ってドトールじゃなくて喫茶店？ メニュー開いてビックリ！！ ブレンド珈琲550円！！ ドトールってS.M.LでS 250円じゃないの？ 軒並み1000円近いラインナップばかり。 どうやら「ドトールコーヒーショップ」と「ドトール珈琲店」でドトールは分けているようだがロゴは一緒で分かりづらい。 こういったスタイルもアリだとは思うけど、250円→550円となって品質が変わらないのであれば、普通のドトールのスタイルと違う店舗だと分かりやすく入口やビルエントランスに表記していただきたいと思うのは私だけだろうか？ #ドトール #ドトールコーヒー #ドトール珈琲店 #yomotakeグルメ