Yomo Take

京洋菓子司 ジュヴァンセル お取り寄せ 竹取物語 「和の食材で洋菓子を」がコンセプトのジュヴァンセル、竹取物語をお取り寄せ。 本物の竹に包まれセンスがうかがえる。 大粒の和栗と黒豆がたっぷり入ったパウンドケーキは、生地、和栗、黒豆、全てパサパサ感がなくシットリしてる。 けれどの口の中ではサラッとほどけて綺麗な余韻。 チョコレートより軽く食べやすいが黒糖の深みがしっかり。 緑茶と珈琲でいただいたけど、今度はスコッチかシングルモルトで夜に楽しみたい。 美味しかった〜！ ご馳走さん！ #ジュヴァンセル #栗 #栗スイーツ #黒豆 #黒豆スイーツ #シフォンケーキ #スイーツ #京都スイーツ #京都グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り

庄司屋 山形 麦切り お取り寄せ 蕎麦と同じくお取り寄せの麦切り。 細うどんでツルッと食べやすい。 水が切れる頃でもくっついて一っ面にならないので、食べきれなくても扱いやすい。 汁は肉汁うどんの汁を自作、肉以外に椎茸と油揚げを少々。 糧が何にもなかったけれど、うどんはラーメンより軽くて〆にいいね！ ありがとさん！ ご馳走さん！ #庄司屋 #蕎麦 #更科蕎麦 #板蕎麦 #麦切り #うどん #お取り寄せ #お取り寄せグルメ #山形グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り

庄司屋 山形 お取り寄せ 相盛乾麺セット 2980円 慶応元年創業という山形の老舗。 外一、更科、板蕎麦「三たて」で化学調味料や保存料不使用を創業以来守り抜くとあれば、乾麺セットも期待大！ 蕎麦の袋の原材料:小麦粉、蕎麦の順。 乾麺で蕎麦100%は難しいけれど、蕎麦より小麦粉の方が多いとは老舗らしからぬと思うのは私だけ？ 案の定、更科は蕎麦感薄く黙って出されたら冷麦？って感じ。 彦蕎麦（黒）は更科より蕎麦っぽいけどスーパーの乾麺の域を出ない。 汁は辛汁、出汁が効いていていい香り。 江戸蕎麦のような甘さはなく辛すぎず大変美味しい！ 汁が美味しいだけに残念。 実店舗は店で手打ちしているのだろうから、機会があったら食べてみたい。 ありがとさん！ ご馳走さん！ #庄司屋 #蕎麦 #更科蕎麦 #板蕎麦 #お取り寄せ #お取り寄せグルメ #山形グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り

狸小路 狛江 肉屋の小僧時代に大変お世話になった「狸小路」。 38年振りに立ち寄る機会、当時の店主とは全く違っていたが「サッポロラーメン」「餃子」は健在。 世話になっていた頃は、お母さんが独りで切盛り、お母さんは1日おきくらいに私の務めていた肉屋に買い物に来る。 「豚挽肉4kg、もも2本、バラ2枚」 こんな買い方するお客さんは他に無く、どんな店かとお邪魔したのが始まり。 この量を独りで仕込んでいたんだから寝る暇もなかったと思う。 炒め物定食も10種類近くあり（今は無い）ラーメンと炒飯ばかり食べていると、よく「野菜食べなきゃ駄目だよ！」と言ってくれる優しいお母さんであった。 どんないきさつで今のご主人に変わったのかは分からない。 けど閉店前なのに嫌な顔一つせずに受け入れてくださる温和な方。 ラーメンはバターでも乗せたくなる昭和のラーメン。 手作り皮のモチモチ、肉だらけの餡の餃子は正に町中華！ 変わらぬ味の「狸小路」に感謝！ #狸小路 #狛江狸小路 #札幌ラーメン #ラーメン #らーめん #餃子 #手作り餃子 #手作り皮 #肉餃子 #昭和の味 #懐かしい味 #狛江グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り